威海新聞網(wǎng)訊(記者 劉興華 通訊員 于蓉)“生姜價格太高了,從年初到現(xiàn)在一直在漲,直追豬肉價格!”昨日,看到蔬菜專柜每斤10.6元的生姜價格,市民李女士感慨地說道。據(jù)了解,自今年2月以來,乳山市的生姜價格出現(xiàn)較為明顯的上漲走勢,目前價格已創(chuàng)下2010年以來同期的新高。
昨日上午,在市區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場,記者看到蔬菜攤上的生姜鮮有市民問津。偶爾有顧客上前詢問攤主希望降點價時,攤主則回應道,“進價在漲,我這邊也降不下來。”
據(jù)多年從事生姜批發(fā)生意的肖先生介紹,生姜批發(fā)價格確實一直在上漲,零售價格自然水漲船高。4月20日前后,乳山市生姜的價格約為8.5元,5月份就上漲到9.38元了,現(xiàn)在這個價格自己快十年沒見過了。
不過,生姜價格的飆升卻并未給商販帶來利潤,反而生姜的銷售量因價格上漲變得有些滯殆。“花100塊錢進了10斤多點的生姜,要好幾天才能賣完。”在一家農(nóng)貿(mào)市場內賣菜的程師傅表示,“生姜價格漲得太快,銷售量下跌明顯,因為生姜僅是配料,價格一高,買的人就少了。我一般是把生姜作為配菜搭售,實際每斤不過賺幾毛錢。”
“姜你軍”為何愈演愈烈,達到歷史最高峰值?據(jù)乳山市大姜協(xié)會負責人分析認為,主要有三個原因。一是生姜的利潤減少,很多姜農(nóng)棄種。生姜種植面積下降,生姜產(chǎn)量減少了,價格上漲也就在情理之中。二是大姜出口增加,受外貿(mào)市場拉動,外地來收購生姜增多,導致庫存量減少,價格自然上揚。三是去年個別地區(qū)農(nóng)民用“神農(nóng)丹”種姜曝光后,生姜遭受嚴重的信任危機,更加劇了種植面積的縮減而導致產(chǎn)量減少。同時,2010年生姜價格暴漲,引發(fā)種植潮,但2011年到2013年初,生姜價格一直都在低位徘徊,導致“姜賤傷農(nóng)”。
生姜價格是否還能持續(xù)走高?對此,農(nóng)產(chǎn)品分析人士透露,根據(jù)產(chǎn)地預測,目前正是新姜即將上市、存貨姜的銷售過大半、庫存有限的時候,所以批發(fā)經(jīng)銷商很容易產(chǎn)生惜售心理,等到10月份鮮姜大量上市后,這輪價格漲幅才會有望回落,但總體今年生姜價格要高于去年。
來源:中國食品科技網(wǎng)
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