天兒熱市民愛吃"現成的"，超市面食銷量上漲

天氣炎熱，食用方便又容易消化的面條類食品走俏。昨日，記者走訪本市幾家超市發現，面食區的銷量明顯上漲。另外，面館生意近段時間相當不錯，涼拌面、過水面、炸醬面、芝麻醬拌面等銷量火爆。

在大連幾家超市面食區，記者看到，玉米面饅頭、蕎麥饅頭、老面饅頭、發糕、花卷等二三十種口味不同的饅頭整齊地擺放在陳列柜上，時不時有顧客前來選購。柜臺負責人介紹，最近半個月來，面食的銷量比以往上漲20%以上。同時，超市的咸菜銷量也有不同程度的增長。一位顧客一次性買了6個老面饅頭。她告訴記者，天太熱，胃口不是很好，吃點容易消化的面食方便又實惠。與此同時，本市很多面館生意超好。八一路一家規模不大的面館工作人員稱，面館一天的營業時間在11個小時左右，近期涼拌面、涼皮、過水面、炸醬面、芝麻醬拌面等銷量最大，其中涼拌面一天能賣近百碗。

市場

雞蛋產量減一成 蛋價40天漲兩成

市價格監測中心昨日監測的25種主要農副產品價格，與上周相比11升7降7平。其中，雞蛋價格為5.40元/斤，環比上漲2.08%，受高溫及即將到來的中秋節刺激作用，預計后市雞蛋價格將保持上行態勢。

本周監測的12種蔬菜平均零售價格為2.05元/斤，環比上漲2.50%。漲價的品種有青椒、茄子、菠菜、芹菜、甘藍，每斤價格分別為2.09元、1.11元、4.01元、1.69元、1.35元，環比分別上漲 1.46%、4.72%、15.23%、0.60%和4.65%;降價的品種有蕓豆、黃瓜、西紅柿、蒜薹、土豆，每斤分別為1.68元、1.54元、2.06元、4.73元、1.18元，環比分別下降6.15%、1.28%、3.29%、0.42%和0.84%。

大米平均零售價格每斤為2.69元，環比上漲0.37%;大豆油(散裝)價格為 4.47元 /斤，環比上漲0.22%，桶裝大豆油(金龍魚)、桶裝花生油(魯花)分別為52.09元/5升、138.20元/5升，環比均下降0.99%;牛肉、雞肉價格分別為每斤30.75元、7.56元，環比分別上漲0.89%、2.72%;雞蛋價格為5.40元/斤，環比上漲2.08%;帶魚價格為15.78元/斤，環比上漲0.83%。

預測

進入月餅生產高峰 蛋價還能漲

本周雞蛋價格繼續上漲，分析認為，隨著蛋雞"歇伏"比例上漲，雞蛋產量下降近一成，加大了雞蛋的供應缺口，本輪價格上漲始于6月23日，與當時相比，蛋價已上漲約20%。從需求方面看，中秋將至，食品廠進入月餅生產期，雞蛋需求進一步加大，因此，近期蛋價將保持上行態勢。本周蔬菜均價環比上漲2.50%，這主要是由于伏天持續高溫，加之蔬菜不宜儲存和運輸等因素影響，預計近期蔬菜價格或將震蕩上行。

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