國(guó)際環(huán)保組織野生救援協(xié)會(huì)(wildaid)5日在京發(fā)表《中國(guó)魚(yú)翅消費(fèi)趨勢(shì)最新報(bào)告》(下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”)稱(chēng),中國(guó)魚(yú)翅市場(chǎng)的現(xiàn)狀是量?jī)r(jià)齊跌。
報(bào)告收納了中國(guó)香港地區(qū)的魚(yú)翅進(jìn)口情況;北京、上海、廣州和成都消費(fèi)者民意調(diào)查;廣州魚(yú)翅供應(yīng)商和貿(mào)易商調(diào)查(廣州目前是中國(guó)魚(yú)翅貿(mào)易中心)等。
報(bào)告稱(chēng),根據(jù)貿(mào)易數(shù)據(jù),過(guò)去兩年,香港地區(qū)的魚(yú)翅進(jìn)口量下降了近一半(48%);中國(guó)廣州的魚(yú)翅供應(yīng)商則報(bào)告稱(chēng),過(guò)去兩年銷(xiāo)量下降82%,價(jià)格也隨之下跌——零售價(jià)下跌47%,批發(fā)價(jià)下跌57%;對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的在線(xiàn)調(diào)查表明,85%的人表示他們過(guò)去3年以來(lái)已不再消費(fèi)魚(yú)翅菜品,另有28.2%的受訪者稱(chēng),政府的宴會(huì)禁令也是原因之一。同時(shí),在世界三大魚(yú)翅出口國(guó)之一的印度尼西亞,自2007年以來(lái)從漁民手中收購(gòu)魚(yú)翅價(jià)格已經(jīng)下跌了80%。
報(bào)告引述一位廣州批發(fā)商的話(huà),“魚(yú)翅是一門(mén)垂死的生意”。這句話(huà)的背后是魚(yú)翅銷(xiāo)量萎縮和價(jià)格下跌——零售商對(duì)中型鯊魚(yú)鰭的要價(jià)一度高達(dá)每公斤642美元,而現(xiàn)在只有一半的價(jià)格。
在這個(gè)主題為“我與魚(yú)翅說(shuō)再見(jiàn)”的發(fā)布會(huì)上,野生救援協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)創(chuàng)始人及理事長(zhǎng)奈彼德說(shuō):“這份報(bào)告提出了強(qiáng)有力的證據(jù),表明越來(lái)越多的公眾對(duì)魚(yú)翅消費(fèi)的危害以及鯊魚(yú)保護(hù)的重要性有了深刻了解和認(rèn)識(shí),因此加入拒絕食用的行列。這是一個(gè)重大進(jìn)步,我們將持續(xù)為此努力,引導(dǎo)公眾抵制對(duì)瀕危物種的消費(fèi)需求。” (完)
來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載,信息真實(shí)性自行斟酌。