明知是工業(yè)鹽，仍長(zhǎng)期當(dāng)作食用鹽在牛肉板面湯料里使用。近日，江蘇省徐州市泉山區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪將張廣州依法批準(zhǔn)逮捕。

今年7月10日，張廣州在經(jīng)營(yíng)板面館的湯料鍋中誤將亞硝酸鹽作為“精制工業(yè)鹽”使用，致使幾十人在食用后不同程度中毒。公安機(jī)關(guān)對(duì)此立案?jìng)刹楹蟀l(fā)現(xiàn)，2010年至今年7月的4年時(shí)間里，張廣州在經(jīng)營(yíng)牛肉板面的過(guò)程中，在明知的情況下，長(zhǎng)期把國(guó)家明令禁止作為食用鹽銷(xiāo)售和使用的“精制工業(yè)鹽”當(dāng)作食用鹽，用于調(diào)制湯料。

據(jù)張廣州供述，這種工業(yè)鹽價(jià)格便宜，而且咸度較高，用起來(lái)省工省料。經(jīng)檢驗(yàn)，這種工業(yè)鹽不同程度地含有雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)，食用后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生較大危害。

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