據監測，2014年8月05日全國外三元生豬均價為14.70元/公斤，較昨日上漲0.09元/公斤，較上周同期（7月29日，下同）上漲0.39元/公斤。白條豬肉均價19.25元/公斤，較上周同期上漲0.49元/公斤。今日豬料比價為4.36：1，較昨日上漲0.03，較上周同期上漲0.12，漲幅2.73%。
8月05日生豬市場行情較昨日震蕩上行。黑龍江、內蒙、江蘇、浙江、福建、江西、重慶、四川、湖北、湖南、廣東、甘肅等地豬價維持上揚，漲幅多集中在0.10-0.30元/公斤左右；北京、安徽、新疆等地豬價維持下滑，跌幅0.10-0.20元/公斤左右；其余地區豬價維持平穩。
截止當前，全國生豬均價漲幅雖持續緩慢，但依然未停止上升的步伐，部分地區養戶觀望情緒油然再起，心理價位升至16元/公斤，加重企業收購困難，今日大部分屠宰及食品企業收購價格依然以穩定和上漲為主。但也有少部分的企業反應由于終端消費力度回升較慢，產品走貨不佳，預下調屠宰量，不過，結合目前供需狀況，預計未來豬價仍以上升為主。
來源：中國食品科技網
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