根據市場調查發現，市內一些居民生活區和街頭有流動攤點出售散裝生鮮乳的情況，所售生鮮乳多為未經檢測，質量安全不能得到保證，存在安全隱患。為保障人民群眾飲食安全，防止食品安全事故發生，河北省石家莊市政府食品安全辦決定，自8月1日起，在全市范圍內開展為期兩個月的生鮮乳生產銷售質量安全專項摸排整治。

一是屬地負責，深入排查。全面排查奶畜散養、奶站生鮮乳購銷情況，排查居民生活區和街頭流動攤點出售生鮮乳、鮮奶吧使用生鮮乳來源及質量安全情況。

二是追根溯源，徹查源頭。依法對問題生鮮乳流出地進行調查處理，追根溯源，加強源頭治理，做到發現一起，查處一起，追溯一起。

三是聯合執法，鏟斷鏈條。組織畜牧、食藥監、城管、公安等部門進行聯合執法檢查，摸清來源，堵住外流渠道，鏟斷非法購銷生鮮乳的鏈條。

四是廣泛宣傳，發布警示。發布《散裝生鮮乳消費警示》，提示廣大消費者到取得合法證照的超市等場所購買純牛奶和乳制品，并注意查看產品的標簽標識，內容包括食品名稱、成分或者配料表、生產企業名稱、產品標準代號、生產日期、保質期、貯存條件，食品生產許可證編號等信息。

食品安全是重大的民生問題，食品企業是食品安全的主體責任者。有了食品安全才能有我們良好的生活環境。食品安全需要食品企業的自律，消費者的自覺抵制舉報，更需要食品監督管理部門的有效監管。對于后續情況，中國食品報網將予以關注。

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