今夏江蘇、安徽新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度較快，且托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量處于高位，市場(chǎng)主體已明顯感到糧源收購(gòu)難。在蘇皖地區(qū)市場(chǎng)流通糧源較少的情況下，麥價(jià)幾無(wú)下跌可能，關(guān)注采購(gòu)主體心理轉(zhuǎn)變。

截至7月底，蘇皖地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)基本結(jié)束，托市收購(gòu)量處于歷史高位，小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通數(shù)量大幅減少，糧源收購(gòu)難度加大，市場(chǎng)主體提價(jià)收購(gòu)。受面粉企業(yè)開(kāi)工不佳制約，蘇皖地區(qū)小麥南下流通量仍未出現(xiàn)明顯改觀。預(yù)計(jì)在市場(chǎng)糧源逐步減少的提振下，蘇皖麥價(jià)將偏強(qiáng)運(yùn)行。

糧源收購(gòu)難度加大

今年蘇皖地區(qū)小麥呈現(xiàn)“收購(gòu)進(jìn)度快、托市數(shù)量多”的特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蘇皖地區(qū)2014年托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量近1300萬(wàn)噸，創(chuàng)下自2006年啟動(dòng)托市收購(gòu)以來(lái)的新高。自2006年主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)預(yù)案以來(lái)，蘇皖地區(qū)2006-2013年托市小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量均值817萬(wàn)噸，最高值1232萬(wàn)噸（2006年），最低值0（2011年未啟動(dòng)）。

受蘇皖地區(qū)流通糧源大幅減少影響，部分地區(qū)上提新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)。

據(jù)江蘇省糧食局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，7月底，江蘇全省白小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2365元/噸，出庫(kù)均價(jià)2436元/噸；紅小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2368元/噸，出庫(kù)均價(jià)2410元/噸。2014年江蘇產(chǎn)普通紅小麥江蘇靖江安寧港海輪平艙價(jià)為2480-2500元/噸；高筋紅小麥安寧港海輪平艙價(jià)報(bào)2560-2580元/噸。安徽三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2342.8元/噸，出庫(kù)均價(jià)2385.2元/噸，其中亳州譙城地區(qū)大型面粉企業(yè)新麥掛牌收購(gòu)價(jià)2490元/噸（水分≤12.5%，容重≥770g/l）。

臨儲(chǔ)麥成交持續(xù)疲軟

由于蘇皖地區(qū)剩余國(guó)家臨儲(chǔ)小麥“質(zhì)價(jià)”不具備吸引力，市場(chǎng)主體關(guān)注度不高，其實(shí)際成交數(shù)量持續(xù)走低。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，江蘇7月份國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放數(shù)量29.22萬(wàn)噸，實(shí)際成交數(shù)量1.06萬(wàn)噸，平均成交率3.61%，成交均價(jià)2380元/噸；相比之下，6月份平均成交率5.97%，成交均價(jià)2366元/噸；5月份平均成交率15.75%，成交均價(jià)2379元/噸。

安徽7月份國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放數(shù)量76.46萬(wàn)噸，實(shí)際成交數(shù)量2.96萬(wàn)噸，平均成交率3.87%，成交均價(jià)2371元/噸；相比之下，6月份平均成交率16.22%，成交均價(jià)2326元/噸；5月份平均成交率6.37%，成交均價(jià)2395元/噸。

從蘇皖地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥月度成交數(shù)據(jù)可以看出，蘇皖地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交數(shù)量呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)，成交均價(jià)整體呈現(xiàn)區(qū)間波動(dòng)格局。截至7月底，江蘇國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量5.26萬(wàn)噸，安徽剩余庫(kù)存量163.84萬(wàn)噸。

粉企開(kāi)工率略有提高

近期國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格明顯走高，很大程度上帶動(dòng)麩皮及次粉價(jià)格，麩皮市場(chǎng)價(jià)格好轉(zhuǎn)彌補(bǔ)了面粉加工企業(yè)部分成本損耗，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率略有提高，但國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)并未出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，加工行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩對(duì)其沖擊較為明顯，這也使得面粉加工企業(yè)新小麥采購(gòu)意愿不強(qiáng)。

截至7月底，江蘇興化地區(qū)大型面粉企業(yè)麩皮出廠報(bào)價(jià)1780元/噸，較7月初上漲140元/噸（帶發(fā)票，水分13%）；安徽亳州譙城地區(qū)大型面粉企業(yè)麩皮出廠報(bào)價(jià)1860元/噸(水分13%)，上漲220元/噸。

蘇皖地區(qū)面粉市場(chǎng)行情整體平穩(wěn)，其中江蘇徐州地區(qū)特一面粉出廠價(jià)3100元/噸，與7月初持平；安徽特一面粉批發(fā)均價(jià)3363.6元/噸，零售均價(jià)3739.2元/噸。

銷區(qū)小麥到港價(jià)小幅上漲

受蘇皖地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)整體上調(diào)影響，南方銷區(qū)小麥到港報(bào)價(jià)小幅上漲，但面粉加工企業(yè)接貨意愿依舊不強(qiáng)。廣東小麥、面粉行情總體平穩(wěn)，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率維持在五成左右，面粉出廠價(jià)不變，麩皮價(jià)格有所上漲。很大程度上折射出廣東市場(chǎng)面粉加工企業(yè)生存壓力偏大，對(duì)采購(gòu)成本控制嚴(yán)格。

當(dāng)前江蘇2014年產(chǎn)普通紅小麥廣東到港價(jià)為2550-2570元/噸，普通白小麥2510-2530元/噸，高筋紅小麥2620-2650元/噸。2014年江蘇產(chǎn)普通紅小麥到福建廈門2555-2575元/噸，福州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通粉批發(fā)價(jià)3080元/噸，較7月初上漲210元/噸，特二粉3120元/噸，基本持平。

受蘇皖地區(qū)小麥南下流通量較少拖累，糧船運(yùn)費(fèi)整體延續(xù)前期平穩(wěn)格局。目前江蘇靖江安寧港至廣東各港口1000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)107-110元/噸，3000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)70-72元/噸，5000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)60-64元/噸；至福建各港口1000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)70-75元/噸。

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