天氣炎熱，不少開私家車的朋友干脆買一大箱礦泉水，放在車里，以備不時之需。但是最近網上有消息說，礦泉水長期放在車內暴曬，就會變“毒水”，喝了會致癌。這說法靠不靠譜呢？

網上一些帖子稱，夏天車內溫度奇高，礦泉水瓶置于高溫環境或放在陽光下暴曬會釋放出有毒物質。更有帖子稱，礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。雖然有不少人質疑這種說法不科學，但或多或少也有些擔憂。

那么，事實究竟如何？筆者選擇了一輛小轎車，停在了室外停車場里最暴曬的位置。1小時過后，筆者再次回到車上，此時的車就像個封閉的蒸籠，像在里面蒸桑拿一樣非常熱，溫度計顯示車內已經達到55℃高溫。在車內，暴曬的礦泉水和純凈水，雖然形狀還沒有發生明顯變化，但是已經開始發燙了。那么，如果經過更長時間的暴曬，車內的水會發生什么呢？隨后，筆者又到超市購買了一批礦泉水、純凈水樣品，分別把它們放入車內，連續暴曬兩天和20天后，拿到專業機構進行檢測。檢測結果顯示，連續暴曬20天的水瓶，幾乎都變形了。但是，經過廣西出入境檢驗檢疫技術中心對11個樣品進行檢測，這些瓶裝水都符合國家飲用水衛生要求。

專家稱，有可能讓水質產生致癌物質的是塑化劑，也稱為增塑劑，這是一種在塑料加工中添加的高分子材料助劑。但是，并不是所有塑料都會使用塑化劑，礦泉水瓶一般使用的都是pet聚酯塑料，一般不會添加塑化劑。雖然不含塑化劑，pet聚酯塑料的其他化學成分就一定安全嗎？專家說，pet的結構相當穩定，其融化溫度超過了250℃，想要發生化學變化至少要在100℃以上，汽車內顯然達不到這樣高的溫度，也就是說，網上稱暴曬后的瓶裝水會致癌，根本沒有科學依據。

盡管實驗證實了暴曬后的瓶裝水并不會致癌，但是專家仍然提醒，保存瓶裝水仍應該注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求。可以在車里放瓶裝水，以備不時之需，但應該縮短儲存時間，并經常更換，避免出現變質，尤其是糖飲料更是如此。而開啟后的瓶裝水最好在24小時內喝完。《中國質量報》

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