為強化食品安全監(jiān)督管理，保障公眾食品安全，國家食品藥品監(jiān)管總局起草了《食品召回和停止經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。根據(jù)該《辦法》，若食品出現(xiàn)嚴重安全風險，食品生產(chǎn)者應在知悉后24小時內提交書面召回計劃，并立即實施召回。召回也是一把雙刃劍，也會帶來聲譽、財務等方面的風險，如何讓企業(yè)主動召回，讓食品召回不“難為情”，既需要通過宣傳教育、設立食品召回責任保險等措施，讓生產(chǎn)經(jīng)營者學會“自律”，更需要盡快完善相關法律體系，強化政府監(jiān)管，對食品生產(chǎn)者形成有效的“他律”，唯其如此，食品召回才不會停留在紙面上。 來源：中國食品科技網(wǎng)
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