在經(jīng)歷了短暫的高點(diǎn)回落期后，合肥“火箭蛋”再次來(lái)襲。8月10日，來(lái)自合肥周谷堆市場(chǎng)的信息顯示，短短一周內(nèi)，合肥雞蛋批發(fā)價(jià)每斤上漲了2毛錢(qián)。業(yè)內(nèi)人士分析，蛋價(jià)上漲與天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降等因素有關(guān)。而隨著中秋節(jié)的到來(lái)，蛋價(jià)還有繼續(xù)上漲的可能。

據(jù)了解，合肥蛋價(jià)在小幅下跌后，連續(xù)兩周上漲。在周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，本周洋雞蛋批發(fā)價(jià)格繼續(xù)上漲，目前洋雞蛋雞蛋批發(fā)價(jià)為：5.34元/500g，周環(huán)比漲幅：4.3%，與上周相比每斤上漲了約2毛錢(qián)，創(chuàng)下蛋價(jià)新高。

業(yè)內(nèi)人士分析，炎熱的天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降，帶動(dòng)了蛋價(jià)上揚(yáng)。此外，今年上半年蛋價(jià)較低，影響蛋雞補(bǔ)欄，目前合肥市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)偏緊。不過(guò)供應(yīng)量減少的同時(shí)，需求量卻在增加。隨著中秋節(jié)的臨近，不少食品廠(chǎng)商已經(jīng)開(kāi)始制作月餅，雞蛋集中需求增大。

預(yù)計(jì)后期合肥雞蛋價(jià)格將繼續(xù)呈上漲態(tài)勢(shì)。

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