沈陽收購價格突破4.7元/斤，遼寧省收購價格突破4.8元/斤，下周可能還要上漲。這是來自于省農(nóng)委信息中心關(guān)于雞蛋價格的分析。這段時間，因為天氣炎熱、蛋雞產(chǎn)量下降，所以雞蛋價格不斷上漲。眼下，已經(jīng)立秋了，天氣逐步轉(zhuǎn)涼，雞蛋價格什么時候能下降呢？昨天，記者咨詢了相關(guān)人士。

據(jù)省農(nóng)委信息中心的工作人員分析，因為天氣熱、蛋雞產(chǎn)量下降，在供應(yīng)缺口的同時，消費者的需求還在增長，這導(dǎo)致價格不斷上漲。雖然現(xiàn)在已經(jīng)處于立秋，氣溫逐漸降低，蛋雞產(chǎn)蛋率開始恢復(fù)，但是9月8日又將迎來中秋節(jié)，各月餅加工廠正在大量收購雞蛋用于生產(chǎn)月餅，所以在近期，雞蛋價格仍處于上漲趨勢。

“一般距離中秋節(jié)的前一周，廠家對雞蛋的收購進入尾期。”皇姑區(qū)塔灣市場一銷售雞蛋的業(yè)戶預(yù)計，在8月末9月初的時候，雞蛋會迎來價格的下降周期。不過，這個下跌不會幅度非常大，因為中秋節(jié)過后恰是學(xué)生開學(xué)的日子，食堂對雞蛋的采購量也在增加，未來或許只能說呈現(xiàn)緩慢下跌的走勢。

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