近日從武漢市食品藥品監督管理局獲悉，今年4至7月，武漢市在餐飲環節監督抽檢3874件，總體合格率94.12%。抽檢品種涉及小麥粉、熱干面、非發酵性豆制品、蔬果類涼菜、熟肉制品、生食海（水）產品、火鍋湯（底）料類、消毒餐（飲）具類等30類。其中：抽檢食品和食品原料1107件，合格1043件，合格率94.22%；抽檢餐（飲）具2767件，合格2603件，合格率94.07%。 來源：中國食品科技網

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