深圳特區報訊(記者 易東 實習生 葉玲)端無證無照黑窩點,查封有照無證“黃記煌”,我市 “清雷”行動昨日移師羅湖。當日,藏身梧桐山腳,狂造油炸海鮮的“黑工廠”被端,現場查封各類蝦蟹155.5公斤,食品添加劑4瓶、油溶性辣椒精15瓶。有關部門對現場非法搭建的雨棚圍墻進行了拆除,公安部門當場抓獲了現場的4名工作人員。
怪味引來執法人員
前日,羅湖市場監管分局東湖所按照市食藥局部署,在轄區摸排違法企業時,剛走進梧桐山大望村口,便遠遠地聞到一種怪味,執法人員尋味而去,發現大望村一出租屋內有大量凍死螃蟹、海蝦、小龍蝦等食品及食品加工工具一批,執法人員懷疑是地下食品加工窩點,立即向分局報告。
昨日上午,羅湖市場監管分局東湖所、稽查科、食品安全監管科,聯合公安、街道辦等部門,對該出租屋進行突擊檢查,現場檢查發現其為一無證無照海鮮水產品加工窩點。窩點現場為一樓的一間三室兩廳約100平的出租屋。記者聞訊趕到時,見到現場散發著腐臭味的原材料,現場環境臟亂惡臭、老鼠蠅蟲亂爬。當事人現場清洗水產品后,直接加入油溶性辣椒精、日落黃、調味料等進行加工制作。
執法人員現場查扣了成品海蝦10公斤、河蝦12公斤、小龍蝦13公斤、成品螃蟹21公斤、成品瀨尿蝦15公斤、成品大頭蝦5.5公斤等以及冰柜4個、食品添加劑4瓶、油溶性辣椒精15瓶,并對食品成品和原料進行了執法抽檢,其中成品抽檢4個批次,原料抽檢3個批次。街道辦對現場非法搭建的雨棚圍墻進行了拆除,公安部門當場抓獲了現場的4名工作人員。
黃記煌餐廳無證經營被查封經過羅湖市場監管分局食品監管科執法人員的前期摸排,羅湖區鳳凰路京基鳳凰印象內的黃記煌餐廳涉嫌無證經營,昨日中午1點,黃記煌餐廳內食客如云,執法人員隨即對黃記煌餐廳進行了檢查,該店負責人無法提供餐飲服務許可證。餐廳負責人承認,該餐廳從今年6月28日開始營業,有辦理營業執照,但未取得餐飲服務許可證。因其無證經營47天,執法人員現場查封了該餐廳,扣押了該店有關財務收費單據,并對其經營的醬料和原材料進行了抽檢,現場抽檢了該店5個批次的食品。執法人員將根據檢測結果和該店營業額的總數,依法對該店做出處罰。
辦餐飲服務許可證并不難
為什么有一些企業不辦餐飲許可證就開始營業,是否是辦照難呢? “只要餐飲單位符合要求,平均6個工作日辦結。”市食安局有關人士說。
他還指出,辦理許可證的過程并不難,關鍵在于餐飲單位是否符合要求。據介紹,一些餐飲機構遲遲未拿到餐飲服務許可證的主要原因就在于其建設有不合規定之處。
來源:中國食品科技網
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