發布臺（南海2013食品安全白皮書）

南都訊 記者童思娜 南海區2013年食品安全白皮書近日發布。去年南海辦理食品類刑事案件兩宗，某公司品牌牛肉干產品檢出豬源性成分，目前案件在進一步調查中。此外南海還查獲一宗偽劣洋奶粉案件。

偽劣洋奶粉蛋白質不合格

白皮書通報，南海公安部門重點打擊售賣假冒偽劣食品藥品的違法犯罪行為。去年全區共檢查單位或個人2204間次，辦理食品類刑事案件2宗。

2013年10月19日，南海公安分局經偵大隊接經偵支隊轉來公安部線索，某公司的品牌牛肉干產品實質為豬肉制品。經秘密抽取樣品并由檢驗檢疫部門檢驗鑒定，被抽驗6份樣品中的1份香辣牛肉粒、2份五香牛肉粒檢驗出豬源性成分。2013年10月21日，根據公安機關的統一部署，各執法部門對該公司位于西樵鎮的窩點進行檢查，現場查獲包裝好的牛肉干、牛肉粒成品兩種、四個批次共295箱、原材料七個品種，共167箱，目前案件在進一步調查中。

去年南海還查獲一宗偽劣奶粉案件。根據群眾舉報，執法人員對位于南海區大瀝鎮鹽步聯河加油站后倉庫1棟首層的倉庫進行檢查，該倉庫是廣州市昊睿貿易有限公司承租用于儲存及發貨的倉庫，執法人員檢查發現倉庫存放一批標有“n u t r icia n utrilon3”字樣的奶粉1480罐，標有“n u t r icia n utrilon4”字樣的奶粉1872罐，標有“n u t r ic ia n utrilon5”字樣的奶粉936罐，均無中文標識說明，且未能提供相應的合法進貨單據和產品質量合法證明文件。經工商部門對該批奶粉送樣檢測鑒定，發現蛋白質、微量元素、標簽等項目不符合食品安全標準。犯罪嫌疑人張浩明已于去年7月刑事拘留。

散裝熟食合格率較低從全年抽樣檢查情況來看，流通環節預包裝食品整體質量較好，但超市現場制售食品和集貿市場中散裝熟食商品整體質量水平仍較低，共有37批次不合格，占不合格批次數量的52.9%，主要表現為微生物超標和色素、防腐劑等食品添加劑超標。南海區工商局已根據抽樣檢驗情況采取了對應管理措施，從進貨查驗、銷售過程衛生管理等方面加大對流通環節散裝食品市場的監管力度。

年內建389家

食品安全示范店

為幫助消費者選擇安全食品，鼓勵經營者誠信經營，《白皮書》公布了各環節284家食品安全示范點（店），包括18家種植養殖企業示范單位，80家生產加工企業，30家食品流通企業，131家餐飲服務單位，10家進出口企業，10家保健品企業，4家屠宰企業和1家酒類專售單位。2014年將繼續創建，年底力爭完成389家的總工作任務數

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