國家食品安全風險評估中心的主任助理研究員王竹天今日在談及富氧水問題時指出，原衛生部同意可以把氧氣加入到普通食品中，但氧氣的質量規格、純度以及使用須符合相應的法律法規。
國家衛生計生委11日上午召開例行新聞發布會，介紹中國食品安全標準工作進展情況。
王竹天介紹，關于富氧水，從法律上來說，原衛生部同意可以把氧氣加入到普通食品中，但是我們對氧氣的質量規格、純度以及使用有非常嚴格的界定，就是說要符合相應的法律法規。
關于礦物質水，王竹天強調，有些包裝飲用水中加入食品添加劑是為了調節水的口味，現在一些產品中加了一些礦物質鹽以后口感發生了變化，而不是具有補充礦物質的功能。在這樣一個情況下，為了規范管理，我們在標準清理整合過程中需要把它規范起來。
來源：中國食品科技網
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