巴西拉夫拉斯聯(lián)邦大學(xué)和荷蘭烏得勒支大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員發(fā)現(xiàn)，一邊吃飯一邊刷手機容易讓人攝入更多熱量，不利控制體重。
研究人員招募62名年輕志愿者，讓他們從健康食品、軟飲料和巧克力中隨意選用食物，吃飽為止。研究人員讓志愿者參與三次試驗，第一次專心進(jìn)食，第二次邊進(jìn)食邊刷手機，第三次進(jìn)食時看紙質(zhì)文章。結(jié)果顯示，專心進(jìn)食時，志愿者平均攝入熱量535卡路里；邊吃飯邊刷手機時，平均攝入591卡，體重超重志愿者攝入更多，平均達(dá)616卡路里。研究人員還發(fā)現(xiàn)，邊吃飯邊刷手機時，志愿者選用高脂食物比專心進(jìn)食時多10%。另外，吃飯時閱讀紙質(zhì)文章也會讓人多攝入熱量。
研究人員認(rèn)為，智能手機已經(jīng)成為人們，包括兒童，用餐時的主要“干擾項”，阻礙大腦正確了解攝入的食物量，因而，關(guān)注手機如何影響人們進(jìn)食選擇具有重要意義。（據(jù)新華社）
來源：重慶晚報
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