北京商報訊 隨著芝華士以及皇家禮炮等產品在中國快速增長，國內威士忌市場也進一步被打開。10月底，在倫敦舉行的第15屆世界華商大會上，蒙泰集團與英國瓦倫丁國際商務咨詢公司簽訂了年產50萬升的《蒙泰威士忌酒廠建設咨詢合同》。據悉，該項目將成為在內蒙古開發的首家威士忌酒廠。
英國瓦倫丁方面表示，蒙泰希望提供在鄂爾多斯建立威士忌酒廠所需的所有建筑物和輔助設施，而生產設備將在蘇格蘭制造，后經蘇格蘭工程師運送到內蒙古組裝。蒙泰集團更表示，將生產中國質量最好的威士忌。
事實上，縱觀近年來國內威士忌行業發展，不難發現，國際眾多企業均劍指國內威士忌行業，其中不乏帝亞吉歐、保樂力加等國際知名烈酒品牌。
今年8月，保樂力加集團宣布中國首家標志性的麥芽威士忌酒廠正式在四川峨眉山破土動工，預計將投資10億元人民幣，占地面積13公頃，計劃于2021年正式投產，并有可能在2023年正式推出第一批中國麥芽威士忌。
在產品定位上，保樂力加亞洲市務部副總裁關容宜在接受記者采訪時表示，品牌方面，保樂力加將啟用新品牌，產品定位方面仍有待確認。但就保樂力加在中國的經營策略而言，將很有可能瞄準高端市場。
近年來，隨著國內市場快速擴容，進一步促使國內外企業紛紛布局國內威士忌領域。
尼爾森提供的全國現代商超渠道的酒類數據報告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，遠遠高于白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品類。
對此，帝亞吉歐副董事長朱鎮豪在接受北京商報記者采訪時表示，雖然中國市場主要是以白酒為主，但是相信未來威士忌會不斷成長，并超過干邑白蘭地等烈酒。其實，目前眾多企業紛紛發力威士忌領域，這對于行業的整體發展也是非常好的，共同將威士忌做大。
中國酒業協會常務副理事長王琦表示，中國已成為全球最大的烈酒消費國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費市場將以兩位數的速度進行增長。
值得注意的是，不僅國外烈酒企業看中國內威士忌行業，國內眾多白酒品牌也紛紛加碼。
早在今年4月，洋河和帝亞吉歐合作推出名為“中仕忌”的中式威士忌。實際上，洋河進軍威士忌市場早有端倪。去年11月，洋河便成立了江蘇中仕忌酒業有限公司。對此，中仕忌相關負責人在接受北京商報記者采訪時表示，近年來，公司看到消費者對于國際烈酒品類，尤其是威士忌品類的關注和興趣與日俱增，基于此原因中仕忌有意創造一款為中國味蕾特制的威士忌。
此外，瀘州老窖以及江小白也瞄準國內威士忌市場。其中，瀘州老窖與speyside distillery簽訂分銷協議，根據協議，瀘州老窖可在中國分銷這家手工釀酒廠的spey和beinn dubh品牌的烈酒。
除數據上顯示的向好局面外，如今消費市場不斷升級，年輕消費群體穩步提升，使得烈酒呈現出不斷年輕化趨勢。
記者近日通過走訪北京線下終端市場發現，除商超端外，酒吧成為威士忌主要的消費場景。在北京世貿天階附近的ala house酒吧記者發現，選購單一麥芽威士忌酒的消費者主要集中于青年男性商務人士，而其他部分消費者則多以雞尾酒為主。
通過對市場的走訪，不難發現，目前威士忌的消費群體逐漸呈現出年輕化趨勢，同時消費場景也更加多元化。
易酒批副總裁殷凱對北京商報記者表示，隨著年輕人群不斷增長，威士忌在一定程度上而言具有很廣闊的市場。如今白酒處于較為強勢的階段，因此在短期內也將繼續呈現此狀態，因此在國內發展仍面臨很大挑戰。
同時，也有業內人士認為，中國長期以來以白酒聞名于世，飲用白酒也成為大部分國人的消費習慣，在此大背景之下，威士忌想要做大市場份額，除應抓住新生代消費者群體外，也需要逐漸加強消費者教育。（作者： 劉一博 馮若男）
來源：北京商報
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