為保障2020年元旦、春節期間肉品質量安全，12月4日，廣東省農業農村廳印發通知，組織各地對轄區屠宰場進行一次地毯式排查，并開展為期三個月的打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動，堅決取締私屠濫宰窩點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中開展對私屠濫宰的綜合治理，嚴懲私屠濫宰違法犯罪團伙，全面規范肉品生產經營行為。通知要求，各地要加大對收購、販運、銷售病死豬等違法犯罪行為的打擊力度，會同公安、市場監管部門開展聯合執法，推動打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動落到實處。

2019年以來，廣東積極開展生豬屠宰監管“掃雷行動”，深入開展屠宰領域違法行為排查整治，印發了《廣東省生豬屠宰專項整治行動方案》。同時，省農業農村廳、省商務廳、省公安廳、省市場監督管理局、省供銷合作社聯合印發《關于開展農村假冒偽劣食品專項整治和違法屠宰行為排查整治督導工作的通知》（粵農農〔2019〕48號），督導檢查生豬、牛羊養殖運輸屠宰過程中的違法違規行為。據省農業農村廳透露，截至目前，全省開展生豬屠宰監督執法7685次，搗毀私屠濫宰窩點130個。

與此同時，廣東還通過明確生豬屠宰標準化企業生豬屠宰的發揮示范效應的作用，日前，經生豬屠宰企業自愿申請，市、縣屠宰主管部門逐級審核推薦，省農業農村廳予以形式審查，省畜禽屠宰標準化建設專家現場評估，并在省農業農村廳門戶網站上公示，確定了廣州皇上皇集團股份有限公司孔旺記肉業分公司等20家企業為我省第一批生豬屠宰標準化企業并頒發標牌。

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