今年“黑五”，零售版人造肉在國內電商平臺開賣。記者采訪發現，剛剛開售并打折促銷的人造肉價格比冷凍大龍蝦售價略貴，不過仍然吸引了不少一線城市年輕人嘗鮮。

半斤五十多元，比大龍蝦還貴

309克的植物雞塊原價131元，黑五售價58元；230克的植物肉碎，兩包的原價是128元，黑五售價56元……在天貓國際頻道搜索“人造肉”后記者發現，首批開賣的人造肉分為原味植物雞塊、純植物肉碎、素魚柳三個種類。

此前人造肉大多也是直供餐廳，普通消費者無法直接買到烹飪。北京日報客戶端記者獲悉，此次在“黑五”開售的人造肉，是幾個月前曾在淘寶造物節上亮相過的“omnipork新豬肉”，配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，于“黑五”前夕11月25日上線開賣。

“即使目前真正的人造肉上市，價格也將遠遠超過大龍蝦。”此前有專家對人造肉的普及如此表態。

記者在生鮮平臺盒馬上搜索“大龍蝦”發現，一袋300克的冷凍加拿大大龍蝦目前售價49.9元，一斤約83元。而剛剛開賣的人造肉植物雞塊，價格約為一斤93元，的確比大龍蝦略貴。

買家評論毀譽各半，2天賣光1噸

記者在人造肉商品的買家評論中發現，買家有不少人點贊，稱“沒有豬肉那種油膩的感覺”，“紅燒做法，甚至比真肉還好吃”；也有人在評論中吐槽，“感覺還沒有自己做的素食好吃，有點失望”，“口感還是比不上真肉的，感覺像咬豆皮碎”。

“黑五”數據顯示，人造肉商品“omnipork新豬肉”開售兩天，就賣出了4000件商品，相當于1噸重的人造肉被吃貨們買回家，既滿足了對科技美食的好奇，又滿足了親自烹飪的體驗。人造肉雞塊同樣受歡迎，上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。

北上杭深最積極，買家超五成“90后”

什么人在嘗鮮人造肉？天貓國際剛剛公布的數據顯示，54%的人造肉購買者為“90后”人群，其中95后占比達26%。來自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費者更新潮，買走了超過一半的人造肉產品。

“購買人造肉的消費者，大多是生活在一線及沿海城市的90后、95后年輕人。”天貓國際食品行業負責人西閃表示，年輕人普遍對新趨勢、新概念商品更感興趣，購買熱情更高，而且更認同低脂、低卡的健康飲食觀念。

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