近日，惠州惠東鐵涌市場監管所開展中整治食品安全問題聯合行動中，一家飯店因售賣河豚魚被立案。
根據惠東縣開展整治食品安全問題聯合行動工作部署，11月12日下午，鐵涌市場監管所聯合鐵涌政府食安辦開展食品安全問題整治行動。在對轄區的餐飲單位檢查中，發現一飯店冰箱內有宰殺好的冰鮮河豚魚正在出售。
因河豚魚體內含有毒素，是國家明令禁止銷售的食品，為防止發生食品安全事件，執法人員立即對該批河豚魚進行查封扣押，并將該批次河豚魚進行填埋，作無公害化處理，同時責令該飯店立即停止該違法行為，作立案處理。
結合在聯合行動中發現的問題，鐵涌市場監管所將進一步加大餐飲環節非法經營河豚魚及其制品的查處力度，一旦查實將嚴肅處理，情節嚴重的移送公安機關追究其刑事責任。同時還提醒廣大市民，切勿心存僥幸食用河豚魚，同時也要防止撿食、誤食河豚魚，以防中毒事件發生。
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河豚毒素是一種強烈的神經毒素，毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。一只河豚體內所含的毒素，估計足以殺死30個成年人。
河豚毒最先會刺激胃腸道，然后進入血液后迅速發生中樞神經和末梢神經的抑制作用，使人嘔吐、神經麻痹、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。
河豚身體不同部位毒素含量不同，從高到低依次為：卵巢>;肝臟>;血液>;眼睛>;鰓>;皮膚>;精巢>;肌肉，其中河豚的卵巢和肝臟含毒量的多少，會隨著季節變化改變。每年晚春初夏，懷卵的河豚毒性最大。（作者： 黎秀敏 梁奕）
來源：南方都市報
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
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