民以食為天，食以安為先。12日，美團外賣在湖北孝感投放20萬個食安封簽，避免餐品配送過程中二次污染，為消費者的食品安全再加“防護墻”。

什么是食安封簽？顧名思義就是密封處理外賣包裝的一道標簽，一旦撕開就會損毀，顧客也就知道外賣在運輸途中被打開過了。記者了解到，包括武漢在內，湖北不少區域都已用上了這種標簽，并有望全面鋪開。

消費者點贊食安封簽使用

美團外賣相關負責人介紹，食安封簽粘貼在外賣打包袋的封口處，是由一次性易碎貼特殊材質制成，如果遇到外力撕毀，封簽將破損無法復原。鑒于此特性，消費者可以憑借該標簽的完好程度，從而來判斷接收到的餐品在配送過程中是否有損害，如果遇到撕毀封簽可以拒收餐品并通過外賣平臺客服舉報。

“我可能有點強迫癥，每次送來的外賣只要包裝盒或者包裝袋有點松動的痕跡，就會有‘這份外賣路途中是否被打開過’的擔憂，吃起來也是心里帶著疑惑。”昨日，家住武昌區水果湖的章女士稱，她經常點外賣，也曾擔心過外賣被打開，“現在多了一道封簽，我吃起來就更加安心了！”

不只是章女士，記者街頭隨機采訪時，不少市民都曾對外賣運輸過程中，是否被打開過有過擔憂，對食安封簽的推廣，他們都覺得很有必要，有助于明確商戶和外賣騎手之間的責任劃分。

封簽未來有望全面普及

不只是消費者，商家也十分歡迎食安封簽的投放使用。

“外賣送出后，我們商家也有擔憂，如果一旦在運輸過程中被有心人利用，出現食品安全問題，我們商家也難逃責任。”孝感一家餐廳老板胡蘭表示，貼上了食安封簽，如果外賣被打開肯定會留下痕跡，這樣也能規避商家的責任，“之前曾就遇到一次顧客發現外賣里面有異物并找上門的情況，而異物很明顯是后來扔進去的?，F在有了封簽就說得清楚了。”

武漢江漢路一家餐廳老板李正來也說，得知有食安封簽后，他馬上申請使用了，“對消費者和商家都是種保障。”可以保證外賣在配送過程中的絕對密封性，杜絕餐品在配送過程中受到二次污染，有效保障食品安全。

張云龍是一名外賣騎手，他說，“如果我們外賣送到后，食安封簽是完好的，出現食品安全問題，我們也能說得清楚。”

孝感市市場監督局相關負責人表示，網絡訂餐與傳統就餐模式的最大不同就在于多了配送環節，因此配送餐箱的衛生整潔顯得尤為重要。食品安全無小事，食安封簽的推廣很有必要。

除了美團外賣，今年，其他外賣平臺也在湖北不少區域陸續投放了食安封簽，為食品安全再添一道保障。部分外賣平臺均表示，目前，這種封簽還只是試點階段，商家可免費使用，未來有望全面普及。

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