非洲豬瘟對國內生豬產能和價格造成嚴重沖擊。業內預計，基于大型養殖場的生物安全防控水平不斷提高，明年10月份左右，能繁母豬的存欄量可能會恢復到正常水平，那也就意味著豬價拐點的到來。

11月11日，農業農村部部長韓長賦主持召開部常務會議。其中關于豬肉，會議強調兩點：一是要全力恢復生豬生產，督促各地嚴格落實省負總責和“菜籃子”市長負責制，推動已出臺政策盡快落地見效，加強生豬生產監測預警和形勢研判，多方引導穩定市場預期，努力促進禽肉、牛羊肉、水產品等豬肉替代品生產。

二是要堅持不懈抓好非洲豬瘟防控，嚴格落實執行各項有效防控措施，確保疫情不反彈。

豬肉的供給關系民生。根據國家統計局數據，10月豬肉價格同比上漲101.3%，影響cpi同比上漲約2.43個百分點。

布瑞克·農產品集購網研究總監林國發認為，不論是中央和地方出臺政策，一方面要采取有效防控措施，確保疫情穩定，另一方面要糾偏過去一系列不當措施，穩定養豬戶預期。政策的落地見效需要時間，產能恢復絕非一朝一夕的事，這需要消費者給予充分理解。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝對第一財經記者表示，由于市場缺豬嚴重，豬價還將保持在一個高位運行的階段。按照6-6.5元/斤養殖成本線來看，每頭豬的養殖利潤至少3000元。

對于養殖戶，他建議，將肥豬、肉豬里面的一些優質母豬適當留種，畢竟現階段的母豬產能偏低，這種“肥轉母”（肥豬里面留母豬）的模式，對于明年產能恢復以及增加豬肉供應將會有一定的支撐作用。

養豬戶也要考慮到未來豬價拐點的到來。馮永輝說，豬價拐點的到來，取決于能繁母豬的存欄量拐點。能繁母豬的存欄量補上來以后，母豬懷孕114天，小豬長大出欄6個月。這意味著，母豬存欄量什么時候出現拐點，在10個月之后，生豬供應就會迎來拐點。

不過，還有兩個不確定因素：疫情和疫苗。雙胞胎集團董事長鮑洪星稱，明年即便疫苗不出來，正常的話，10月份以前，母豬存欄也會恢復到以前的水平。但存在一個變數。比如，每年6月到8月的雨季，蚊子大量滋生，尤其是在兩廣、江西，要是防控不好，疫情還是可能會擴散。

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