中新網(wǎng)北京11月5日電（記者 閆曉虹） 中國商業(yè)聯(lián)合會透露，在近期國際食品法典委員會亞洲協(xié)調(diào)委員會第21屆會議（ccaisa21）上，中國提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項(xiàng)國際食品法典委員會（cac）國際標(biāo)準(zhǔn)提案通過立項(xiàng)審查，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)提案均由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并全程組織完成提案的研討與撰寫。此舉將助推中國傳統(tǒng)食品“走出去”。 資料圖：包粽子大賽。 劉棟 攝

據(jù)介紹，中國商業(yè)聯(lián)合會負(fù)責(zé)組織完成了《粽子》和《速凍餃子》國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于2016年在亞洲協(xié)調(diào)委員會第20屆會議（ccaisa20）上首次提出《速凍餃子》、《粽子》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目提案，得到了與會國家的關(guān)注，并要求完善提案文件供今年的會議深入討論。

在中國食品法典委員會牽頭部門中國國家衛(wèi)生健康委員會和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的指導(dǎo)下，中國商業(yè)聯(lián)合會組織三全、思念、五芳齋、御莊園等國內(nèi)眾多餃子和粽子生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)專家認(rèn)真研究食品法典并參與了提案的研討工作。中國商業(yè)聯(lián)合會經(jīng)不斷修改完善提案，與亞洲區(qū)域內(nèi)相關(guān)國家積極協(xié)調(diào)，最終在2019年亞洲協(xié)調(diào)委員會第21屆會議上通過立項(xiàng)審查。

中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、標(biāo)準(zhǔn)化總工程師張麗君表示，中國商業(yè)聯(lián)合會作為兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的提出單位，將嚴(yán)格按照cac國際標(biāo)準(zhǔn)制定程序與規(guī)則，牽頭組織相關(guān)單位認(rèn)真進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的起草、征求意見與協(xié)調(diào)工作，確保兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作按照計(jì)劃順利向前推進(jìn)。

中國商業(yè)聯(lián)合會表示，餃子和粽子是中國傳統(tǒng)食品，具有悠久的加工和食用歷史，兩種食物不僅具有特殊的節(jié)日寓意，也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，受到中國以及許多周邊國家的歡迎。中國是速凍餃子和粽子的主要生產(chǎn)國和出口國，由于沒有統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)，對速凍餃子和粽子產(chǎn)品的“走出去”帶來了一定影響。兩項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)以及后續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，將提升餃子和粽子兩種傳統(tǒng)食品的國際知名度，使中國在速凍水餃和粽子的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作方面擁有更多的話語權(quán)，對減少兩種產(chǎn)品的區(qū)域和國際貿(mào)易障礙，推動產(chǎn)品的出口將會起到重要作用。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。