卡拉多公開致歉并關(guān)停9家門店 對(duì)已確認(rèn)患者政府責(zé)令其承擔(dān)賠償責(zé)任

近日，南昌卡拉多疑似食物中毒事件引發(fā)廣泛關(guān)注，本報(bào)連續(xù)多日對(duì)此事進(jìn)行跟蹤報(bào)道。

記者注意到，10月30日晚，卡拉多官方微信公眾號(hào)發(fā)表致廣大消費(fèi)者的公開信，信中提到，經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入排查，查出事件發(fā)生的原因是生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致了食品污染。對(duì)此，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，預(yù)計(jì)11月1日可出具法定檢驗(yàn)報(bào)告。 事件

多人食用卡拉多產(chǎn)品身體不適

近日，南昌卡拉多疑似食物中毒事件引發(fā)廣泛關(guān)注，南昌市民吳先生也成了受害者之一。

10月26日14時(shí)20分許，吳先生在卡拉多南昌紅谷灘萬達(dá)店購買了“爆漿松松”產(chǎn)品，他、女兒及女兒的同學(xué)數(shù)人食用后出現(xiàn)了腹瀉和發(fā)燒等不適情況。因身體狀態(tài)不佳，吳先生和女兒隨后在南昌市中寰醫(yī)院留院治療。在醫(yī)院，吳先生碰到了同樣在醫(yī)院接受治療的一對(duì)六旬夫婦，該對(duì)夫婦也食用過在住所附近卡拉多門店購買的面包，隨后出現(xiàn)腹瀉和發(fā)燒情況。

南昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門10月27日發(fā)布的情況通報(bào)稱：截至27日14時(shí)，南昌市多家醫(yī)院共接收疑似食物中毒50例，有10例患者留院觀察，其余患者均離院回家，無危重病例和死亡病例。經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，初步推斷疑似食用卡拉多“爆漿松松”和“流心泡芙”所致。

而卡拉多隨后僅發(fā)布了一則聲明，稱相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)下架，等待檢查結(jié)果出來。

10月31日上午，吳先生告訴新法制報(bào)記者，他加入了卡拉多維權(quán)群，群中有將近400人，都是在食用卡拉多涉事產(chǎn)品后出現(xiàn)身體不適癥狀。記者在吳先生提供的統(tǒng)計(jì)名單截圖中看到，消費(fèi)者購買時(shí)間均在10月25日和10月26日兩天，購買門店分布在南昌卡拉多各個(gè)門店。

卡拉多

對(duì)消費(fèi)者受到傷害的賠償全部承擔(dān)

10月30日晚，卡拉多終于在官方微信公眾號(hào)發(fā)表了一封致廣大消費(fèi)者的公開信，信中在表達(dá)歉意的同時(shí)還提到：“事件發(fā)生后，我們向有關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告，積極配合政府職能部門對(duì)產(chǎn)品、原料進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)事故進(jìn)行全面的調(diào)查和處理，公司成立了緊急處置工作組，全面召回和下架南昌區(qū)域門店中所有未銷售完畢的‘爆漿松松’相關(guān)產(chǎn)品，在政府部門的監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理，封存了相關(guān)原輔料，停止制售冷加工產(chǎn)品，主動(dòng)關(guān)停了9家涉事門店。對(duì)與‘爆漿松松’相關(guān)產(chǎn)品有食用接觸史的治療患者，我們第一時(shí)間派出專人去到各個(gè)醫(yī)院看望，24小時(shí)不間斷陪護(hù)，以及墊付醫(yī)藥費(fèi)，表達(dá)歉意。對(duì)政府部門提出的處理要求，我們完全照辦；對(duì)新聞媒體的與論監(jiān)督，我們完全接受；對(duì)消費(fèi)者受到傷害的賠償，我們?nèi)砍袚?dān)。”

該公開信顯示：經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入排查，查看了當(dāng)日生產(chǎn)、配送和制作全流程的監(jiān)控視頻，對(duì)20多個(gè)產(chǎn)品和原料進(jìn)行了逐一檢測(cè)，査出事件發(fā)生的原因是生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致了食品污染。企業(yè)已經(jīng)封存了生產(chǎn)“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品的機(jī)器設(shè)備，對(duì)冷加工產(chǎn)品過程進(jìn)行了全面安全排查，暫停了南昌區(qū)域門店內(nèi)供應(yīng)冷加工產(chǎn)品……決定將“10·26”定為卡拉多的警示教育日，時(shí)刻警醒公司全體員工，決不讓“10·26”事件重演。

市場(chǎng)監(jiān)管局

預(yù)計(jì)今日可出具法定檢驗(yàn)報(bào)告

10月31日下午，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開《卡拉多疑似食源性疾病食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)》，現(xiàn)場(chǎng)組織了消費(fèi)者、江西省食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表及涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人等人員參加。

交流會(huì)上，該局一汪姓負(fù)責(zé)人稱，事情發(fā)生后，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處置，對(duì)包括涉事的卡拉多南大店在內(nèi)的涉及問診量較大的6家門店，責(zé)令停業(yè)整頓。對(duì)卡拉多相關(guān)產(chǎn)品原料、生產(chǎn)加工過程和運(yùn)輸情況開展調(diào)查。對(duì)全市其余58家卡拉多門店逐個(gè)開展排查，責(zé)令停止冷加工品種制售，下架涉事同類食品。同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)可疑問題食品進(jìn)行抽樣送檢。由于食源性疾病的確定有嚴(yán)格的法定要求，樣品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)必須依照法定程序和要求進(jìn)行，有一個(gè)法定的過程，預(yù)計(jì)11月1日可出具法定檢驗(yàn)報(bào)告。

該負(fù)責(zé)人透露，截至10月28日，南昌市已無新發(fā)病人，此次食源性疾病已得到有效控制。對(duì)已確認(rèn)的患者，政府將責(zé)令企業(yè)按國(guó)家法律要求承擔(dān)民事賠償責(zé)任，對(duì)涉事企業(yè)和相關(guān)人員將依法采取行政和刑事措施，對(duì)相關(guān)責(zé)任人將追究行政問責(zé)。

質(zhì)疑

能否確保其他產(chǎn)品未受影響？

實(shí)際上，在卡拉多發(fā)表公開信后，消費(fèi)者吳先生便向記者提出了幾點(diǎn)質(zhì)疑：10月25日已有大批消費(fèi)者反映身體出現(xiàn)不適，為何26日仍有涉事產(chǎn)品在售賣？事件發(fā)生原因是生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障，那么卡拉多是否能保證其他產(chǎn)品未受影響？消費(fèi)者的后續(xù)賠償問題如何處理？

記者注意到，交流會(huì)議程表顯示，議程共六項(xiàng)，其中第六項(xiàng)是由企業(yè)負(fù)責(zé)對(duì)如何承擔(dān)責(zé)任進(jìn)行說明，但記者全程參與該交流會(huì)后，并無企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)言。對(duì)此，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員也表示，因卡拉多方面已經(jīng)做出公開聲明，所以這項(xiàng)議程就臨時(shí)取消了。

為了解相關(guān)情況，記者撥打卡拉多公開信中預(yù)留的客服熱線與王姓工作人員取得了聯(lián)系。記者將消費(fèi)者提出的幾個(gè)疑問向其反饋時(shí)，該工作人員稱不清楚，但已將記者反饋的問題記錄下來向卡拉多相關(guān)負(fù)責(zé)人反映，稍后給予回復(fù)。但截至發(fā)稿，記者仍未得到相關(guān)回復(fù)。

律師

消費(fèi)者可以要求懲罰性賠償

北京市中銀（南昌）律師事務(wù)所律師胡文強(qiáng)認(rèn)為，根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十三條的規(guī)定，因產(chǎn)品存在缺陷造成人身、他人財(cái)產(chǎn)損害的，受害人可以向產(chǎn)品的生產(chǎn)者要求賠償，也可以向產(chǎn)品的銷售者要求賠償，因此，因購買涉事產(chǎn)品而受到損害的受害人有權(quán)向卡拉多索賠。同時(shí)，除損害賠償外，消費(fèi)者還可以要求懲罰性賠償，根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條的規(guī)定，因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

胡文強(qiáng)還表示，根據(jù)《食品安全法》第一百零五條的相關(guān)規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，并應(yīng)封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料，立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回或者停止經(jīng)營(yíng)。如果本次事件中食品安全監(jiān)督管理部門在接到報(bào)告后未及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，未及時(shí)采取相關(guān)措施防止或者減輕社會(huì)危害，則可能存在監(jiān)管失職。

“受害者可通過協(xié)商或者調(diào)解維護(hù)自身合法權(quán)益。”胡文強(qiáng)稱，如受害者不愿通過協(xié)商、調(diào)解解決或者協(xié)商、調(diào)解不成的，可以向市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局和其他主管部門或消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)投訴申請(qǐng)組織調(diào)解，也可以直接向人民法院起訴。

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