國標(biāo)明確禁止的“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”等在市場上均有銷售，不僅有國產(chǎn)水，也有原裝進(jìn)口水。功能也是五花八門，有的號稱能補(bǔ)充能量，有的能補(bǔ)氧，有的甚至還號稱有排毒功效。

“礦泉”不是水

說到飲用水，大部分消費(fèi)者都知道主要有礦泉水、純凈水、蒸餾水等。不過，記者近日在北京部分超市發(fā)現(xiàn)，一款標(biāo)注名為“xx礦泉”的水，根本不是礦泉水，不過是在利用商標(biāo)“障眼法”迷惑消費(fèi)者。

記者看到，該飲用水的外觀設(shè)計(jì)很容易讓人聯(lián)想到高端飲用水“依云”，而再加上“礦泉”二字，定位或許瞬間指向了“一種較為高端的礦泉水”。

不過，記者看到，“xx礦泉”的瓶身并沒有指出飲用水的種類，僅在瓶標(biāo)下方標(biāo)有“包裝飲用水”幾個(gè)小字。那瓶子里到底賣的是什么水呢？記者聯(lián)系廠家售后部門，得到的答復(fù)是：“就是一種普通的飲用水。”隨后，記者在某線上平臺看到，該產(chǎn)品的介紹中指出其為“飲用天然水”，總之，并不是礦泉水。顯然，瓶身上赫然印的“礦泉”二字，只是一個(gè)幌子，跟礦泉水不是一回事。

不過，根據(jù)記者的了解，從2016年1月1日起，我國飲用水新國標(biāo)企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識已全面實(shí)施。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，市場上的瓶裝飲用水，只能標(biāo)注為“天然礦泉水”“純凈水”和“其他飲用水”這三種名稱，并沒有所謂的“飲用天然水”這個(gè)標(biāo)識。“xx礦泉”標(biāo)注的“飲用天然水”，顯然不符合國標(biāo)要求。而“包裝飲用水”則是所有包裝水的統(tǒng)稱，并不是水種。就好比消費(fèi)者想知道喝的是什么水，被告知“喝的是水”。

被禁的“小分子團(tuán)水”仍在售

除了標(biāo)注“礦泉”但并非礦泉水的瓶裝水，記者發(fā)現(xiàn)，其它水種標(biāo)注亂象仍屢見不鮮。

例如，早在2016年實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》新國標(biāo)明確規(guī)定“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的飲用水名稱將不再使用。

然而，記者在某電商平臺發(fā)現(xiàn)，國標(biāo)明確禁止的“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”等均在線銷售，不僅有國產(chǎn)水，也有原裝進(jìn)口水。功能也是五花八門，有的能補(bǔ)充能量，有的能補(bǔ)氧，有的甚至還有排毒功效。

不過，在線下實(shí)體商超，這些命名繁雜的飲用水要少一點(diǎn)。

對于普通飲用水的功效，消費(fèi)者多數(shù)相對保持清醒和理智。

一位職業(yè)為生物老師的消費(fèi)者對記者說，“喝水本身就是排毒的，只要是安全衛(wèi)生的水，都有這個(gè)‘功效’。”

另外，某食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部工作人員告訴記者，小分子團(tuán)水就是一種再正常不過的普通水，比一般的水更容易被吸收的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。“水喝下去，在胃內(nèi)會受到溫度、酸堿度、離子濃度等影響，水分子團(tuán)的結(jié)構(gòu)也會隨之發(fā)生變化。另外，也沒有證據(jù)說明小的分子比大分子更容易進(jìn)入細(xì)胞，從而被人體吸收。“起碼現(xiàn)在還缺少足夠的數(shù)據(jù)支持。”工作人員表示。

如何選擇？

對飲用水企業(yè)來說，找到好的水源或許才是最重要的事。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示，“若想在包裝飲用水領(lǐng)域有所建樹，獲得優(yōu)質(zhì)水源至關(guān)重要。”而對普通消費(fèi)者來說，面對紛繁復(fù)雜的飲用水，到底該怎么選擇？

上面提到的食品與營養(yǎng)信息交流中心技術(shù)人員告訴消費(fèi)日報(bào)記者，“說到底，水是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的搬運(yùn)工，不是營養(yǎng)的來源，也不會有什么神奇的功效。無論是超市里賣的礦泉水，還是自己在家燒的涼白開，只要是安全衛(wèi)生的水，都可以放心喝。”

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