近期，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢11類食品共312批次樣品。其中抽檢樣品中，這些食品抽檢不合格，快看看有你家門口的沒？

不合格產(chǎn)品情況如下：

四平市進(jìn)前佳商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱吉林市滿園興食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛板筋（32克/袋、滿園興及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

四平市鐵西區(qū)雙億超市華宇城分店銷售的標(biāo)稱吉林市滿園興食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛板筋（32克/袋、滿園興及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

四平市鐵西區(qū)地直購物中心銷售的標(biāo)稱沈陽金鑫鑫食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋（醬鹵肉制品）（90克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

扶余市世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱撫順市廣正食品加工廠生產(chǎn)的廣正醬香肉皮（230克/袋、廣正及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱白城市興天康肉制品有限公司生產(chǎn)的三文治（350克/塊、興天康商標(biāo)），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

臨江市萬樂福超市購物廣場店銷售的標(biāo)稱沈陽市于洪區(qū)延吉天池肉食品加工廠生產(chǎn)的牛板筋（醬鹵肉制品）（55克/袋、彬彬旺及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

南關(guān)區(qū)國信那貝海鮮行銷售的小龍蝦（計(jì)量稱重），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。

南關(guān)區(qū)國信那貝海鮮行銷售的河蟹（計(jì)量稱重），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。

南關(guān)區(qū)國信那貝海鮮行銷售的皮皮蝦（計(jì)量稱重），鎘(以cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。

遼源大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱北京二商大紅門肉食類食品有限公司生產(chǎn)的香鹵豬蹄（250克/袋、大紅門及圖形商標(biāo)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱長嶺縣美娃飲用水中心生產(chǎn)的美娃包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-07-22），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱長嶺縣美娃飲用水中心生產(chǎn)的美娃包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-07-23），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱松原市金宇純凈水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的津泉包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-07-26、伯都溪泉商標(biāo)），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱松原市金宇純凈水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的津泉包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-07-27、伯都溪泉商標(biāo)），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

四平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)天圣泉水站銷售的標(biāo)稱昌圖縣天圣泉飲用水廠生產(chǎn)的天圣泉包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-08-04），大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱雙遼市遼河明珠飲品有限公司生產(chǎn)的純凈水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-08-01、遼河明珠商標(biāo)），大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱雙遼市益坤泓源飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-07-31），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

標(biāo)稱雙遼市益坤泓源飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（18.9l/桶、生產(chǎn)日期2019-08-04），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報(bào)各地市場（食品）監(jiān)管部門依法予以查處。北京、沈陽、撫順市市場（食品）監(jiān)管部門，吉林、白城、雙遼市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改; 長春、四平、白城市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

一、菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越嚴(yán)重，菌落總數(shù)越多。

二、大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。對(duì)于冷凍飲品打開包裝后要盡快吃完，如果沒有吃完，貯存于冰箱中也不要時(shí)間太長，避免細(xì)菌感染。

三、銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌是一種致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，銅綠假單胞菌超標(biāo)對(duì)抵抗力較弱的人群存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，如抵抗力差的老人和小孩。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（gb 19298-2014）中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是原料水體受到感染，生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水體或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒不當(dāng)所致。

四、呋喃西林代謝物

呋喃西林是一種硝基呋喃類抗生素。依據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》中規(guī)定呋喃西林列為禁止使用的藥物，原藥及代謝物在動(dòng)物性水產(chǎn)品中不得檢出。呋喃西林及其代謝物在動(dòng)物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

五、鎘(以cd計(jì))

鎘是自然界存在的一種元素。依據(jù)gb 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，海水蝦鎘（以cd計(jì)）≤0.5mg/kg。鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，長期積存可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。造成水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因可能是由于水產(chǎn)品的生長環(huán)境被鎘污染，導(dǎo)致鎘含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

民以食為天，食以安為先！

食品安全為題不容忽視！

如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。

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