隨著互聯網經濟的蓬勃發展，網絡訂餐、送餐上門的消費方式給廣大消費者提供餐飲消費便利的同時，也帶來了一定的食品安全隱患。為有效規范網絡餐飲服務經營行為，保障公眾網絡餐飲服務消費安全，日前，省市場監管局召開了全省網絡餐飲“食安封簽”示范推進培訓。

推行食品安全封簽，是給消費者通過網上訂餐的外賣餐盒外包裝加貼統一的封簽；封簽是一次性的，采用安全環保的特殊材料制作，如果撕毀將留下永久性痕跡。當天，各市、沈撫新區及相關主城區市場監管局餐飲監管部門負責人等40余人參加了學習和培訓。培訓會議上，大連市局、美團點評就網絡餐飲“食安封簽”工作推進情況進行了介紹。

通過一餐一封簽，消費者收餐時可憑封簽確認餐食是否原封未動，保證外賣在配送過程中的絕對密封性，杜絕餐食在配送過程中受到人為或意外因素的污染。推行“食安封簽”，既是對消費者負責的創新舉措，也可提高網絡餐飲商戶的責任意識和自律意識。2018年至今，網絡餐飲服務第三方平臺累計在遼寧省投放400萬張食品安全封簽，沈陽、大連、遼陽、盤錦、葫蘆島等市已相繼開展“食安封簽”試點推進工作。

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