秋風(fēng)起，蟹腳肥，又到了一年一季品嘗螃蟹的季節(jié)了！

從浙江舟山沈家門碼頭上岸的野生梭子蟹，在沿海一帶的市場占有率超過60%。

吃貨們看過來！一批肥蟹上岸了，價格最高直降8成

隨著東海伏休漁船全面解禁開捕，這幾天，舟山國際水產(chǎn)城的各個碼頭前來投售的漁運船絡(luò)繹不絕，帶來了滿倉的梭子蟹。每天凌晨兩三點鐘，碼頭就開始交易，每天的交易量最多時可達1500多噸。全國有超過半數(shù)的梭子蟹就從這里被運往全國各地。

一位梭子蟹經(jīng)營戶告訴記者，剛開捕時較貴，五六十元一斤，現(xiàn)在梭子蟹賣到十五、二十元左右一斤，最低時賣到過十元一斤，總體和去年差不多。

隨著市場需求增大，梭子蟹的價格每年都有一定幅度的上漲。為了穩(wěn)定市場價格，浙江舟山國際水產(chǎn)城同生產(chǎn)漁民對接，增加了2000多艘捕撈梭子蟹的漁船，使梭子蟹的供應(yīng)量增加了三成以上。

江蘇常州：線上線下結(jié)合 大閘蟹銷量旺

對于吃貨來說，大閘蟹當屬這個季節(jié)美食食譜上的心儀之品。這幾天，各個地方的大閘蟹也都陸續(xù)開捕，供應(yīng)量占全國近一半的江蘇省，大閘蟹產(chǎn)銷情況怎么樣？

在江蘇常州金壇區(qū)的這家長蕩湖大閘蟹集散中心，工人們正在對剛剛送到的大閘蟹進行捆扎，等待發(fā)貨。

江蘇常州長蕩湖大閘蟹集散中心員工：每天我們這里綁螃蟹的人大概達到四五十個，一個人最快的手要綁到四五千只，一般普通的都綁到兩三千只，大概七八秒一只，一分鐘大概達到七八只。

一邊是扎蟹，另一邊是自動化的物流分揀系統(tǒng)，快遞公司的工作人員駐點接貨。大閘蟹當天就能發(fā)往全國各地，送到吃貨們的餐桌上。

江蘇常州某物流公司工作人員：去年平時只有一千多單，今年一天都有三千多單左右。下午發(fā)貨，第二天上午就能到客戶手里面。

作為全國大閘蟹的主產(chǎn)地，江蘇供應(yīng)了全國近一半的大閘蟹，以長蕩湖流域為例，大閘蟹產(chǎn)業(yè)一年帶來的產(chǎn)值就達到15億元，今年，商家紛紛在銷售渠道和流通環(huán)節(jié)上想點子。

一家常州市金壇區(qū)的大閘蟹銷售公司，今年的銷售額預(yù)計在一個億左右，他們正是從最初的只有線下銷售，逐步走向線上平臺的銷售。

江蘇常州某大閘蟹銷售企業(yè)負責(zé)人 陸冶軍：經(jīng)過這兩年電商平臺不斷推動，包括物流的迅速發(fā)展，已經(jīng)把鮮活的大閘蟹送到三四線城市老百姓的手中，讓他們在這中間省去了中間商的差價。

江蘇常州某大閘蟹銷售企業(yè)負責(zé)人 蔡洋澤：往年像這個時候，一天估計只有五六萬斤左右，中秋前后這幾天每天通過線上線下，一般保持在八九萬斤左右。

長相一樣的螃蟹，有的賣68元，有的賣25元！到底啥區(qū)別？

央視財經(jīng)《消費主張》記者9月初來到北部灣漁場。

藍花蟹和母花蟹是同一個品種的螃蟹。藍花蟹是公蟹，殼薄、肉質(zhì)飽滿鮮甜。

母花蟹有膏，味道也很鮮。

白蟹，就是大家熟悉的梭子蟹，這個季節(jié)的梭子蟹并沒有到最肥美的時候。

海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：一年里面最高價也是中秋前跟春節(jié)，到冬天就沒貨了。冬天只有梭子蟹，進貨120元、150元一斤。

包秀輝也提醒消費者，市面上也有一些看似差不多的螃蟹，售價卻很低，其實它們的品質(zhì)可能會有很大差別。

海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：表面上看起來是一樣的，要懂行的人才能分得出來。

有的是賣68元錢一斤，有的賣25元錢一斤，看起來其實都一樣，怎么分辨呢？

要用手來捏，沒有肉它會凹進去，空的。反之則是硬的，飽滿的。所以看似一模一樣的東西，兩個價格。

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