齊齊哈爾新聞網9月11日訊（于廣翔 葛福臻 張帆 韓昌睿 黃金石）中秋將至，作為中秋節“主角”的月餅早已悄然登場，而隨著節日的臨近，各商超也紛紛進入了月餅促銷期，拉開了各種類月餅的“終極大戰”。9月9日、10日，記者走訪我市各大商超以及高檔蛋糕店、品牌咖啡店了解到，與往年相比，各商家推出多種迎合各階段消費者的老式、新式口味月餅，而往年包裝過度的月餅禮盒，雖然有明顯的減少趨勢，但仍然有近千元的月餅禮盒存在市場。

各式種類齊上陣

月餅市場花樣多中秋節將至，月餅銷售戰已悄然打響，各式各樣的月餅紛紛上市，品牌眾多，價格不一，而且在包裝上，更是別有心意。

9月10日上午，記者走進某大型超市二樓看到，月餅展柜上面，大大小小的散裝月餅堆成了一座座小山，各式各樣的包裝、多樣化的口味，為百姓提供了多種選擇。而每款月餅根據重量和品牌的不同，價格也有區別，散裝的月餅便宜的每公斤在24元左右，稍微貴一點的每公斤在40元到80元之間不等，而心意十足的盒裝月餅，樣式非常新鮮，盒制的、木質的、鐵制的，五花八門，價格區間在56元至900元之間不等，這些精裝的月餅，不光是外表光鮮，內容更是豐富，除了熟知的蓮蓉、五仁、棗泥、椰蓉等傳統口味外，燕窩、鮑魚、魚翅，新鮮口味也開始出現在月餅當中。

記者走訪中發現，月餅展柜中，迷你獨立包裝的小型月餅受到不少百姓的青睞，超市銷售人員表示，很多商家在制造月餅的用料和重量上都注重健康，迷你散裝小月餅很受歡迎，“一塊月餅熱量很大，相當于幾碗米飯，現在很多品牌都貼心地貼出了人性化的迷你型小月餅，一次吃一個剛剛好，解了嘴饞，也不會擔心攝入過多熱量。”

新式月餅備受年輕人追捧

中秋節吃月餅，是我們中國人過中秋節的傳統。然而，隨著生活方式和飲食習慣的交融，年輕人與老年人的口味可謂截然不同。也正為了抓住幾代人的口味，商家在月餅口味上也是煞費苦心，下足了工夫，做到了“傳統”與“現代”的兼容。

“每年家里的月餅，不就是爸媽買的那幾樣？沒啥意思。” 許多年輕人對往年月餅市場“老三樣”口味有所不滿。9月10日，記者走訪了我市多家商超以及中高檔蛋糕店，記者走訪發現，今年月餅的“內在”越來越 “新潮”了，不少商家為了迎合消費者的口味，在月餅的品類和餡料上，也不斷地翻新花樣兒。

記者來到我市某大型超市，其銷售的月餅禮盒琳瑯滿目，記者調查發現，各種品牌的月餅禮盒價位參差不齊，從100多元到1000元不等，其中，近年來深受消費者喜愛的蛋黃、奶黃類的港式月餅以及肉類的廣式月餅，都被擺在了顯眼的位置。一些商家在口味上進行了改良，增加了巧克力、牛奶、抹茶等口味。鮑魚五仁、鳳梨冬蓉、三黃鮑魚白蓮蓉、金柚白蓮蓉、廣式鹵香牛肉、廣式五香火腿、廣式冬瓜、香辣牛肉、草莓、葡萄、牛奶、榴蓮、玫瑰等新口味月餅，這些在北方不多見的月餅，如今更受年輕人追捧。今年的月餅中，港式月餅、水果月餅、鮮花月餅層出不窮，這和“80后”“90后”慢慢占據消費主導有很大的關系。

而一些高檔的蛋糕店推出的流心月餅是近年來比較“時尚”的月餅餡料，月餅掰開，液體餡料會流出來。某連鎖咖啡品牌店也推出了自己品牌的月餅，禮盒也從300元到500元不等，而每個禮盒中只有8枚小月餅，且都是新式餡料，如此價位的月餅，只能面對高消費的群體。記者調查了解，老年人仍然偏愛老口味的月餅，對于這種新式餡料，老年人表示無法接受，“月餅是傳統，既然是傳統，就要吃老式的月餅，新鮮玩意兒留給年輕人享用吧。”一位正在購買老式月餅的老年人對記者說。“新穎的港式月餅，我們一推薦給老年人，他們就直搖頭都不考慮。”一位超市促銷人員表示。

促銷人員介紹，商場銷售往往都在中秋節前一個月左右開始，節前一周是月餅促銷高峰，到了中秋前后兩天會大幅降價促銷。

月餅好吃不在包裝

中秋佳節將至，各大商場、超市里的各式月餅可謂應有盡有，其中一些月餅不但包裝精美，而且價格不菲，堪稱“豪華”。有的用精美的鐵盒子包裝，有的用高檔的紙盒包裝，每盒月餅的價格低則二三百元，高則數千元。一些顧客直言，這哪是買月餅，分明是買包裝。

9月10日，記者來到龍華路上某大型超市，琳瑯滿目的月餅擺在超市最顯眼處，簡易包裝、散裝稱斤、普通禮盒、豪華禮盒，應有盡有。某老牌子月餅既有20 多元一公斤簡易包裝，也有幾百元價格不等的禮盒包裝。記者打開一盒標價279元的月餅禮盒，包裝盒的材質是硬質紙殼，顏色艷麗高檔，每塊月餅都是獨立包裝，14塊月餅凈含量930g，同品牌口味類似的1公斤散裝月餅，才60多元錢，經過包裝搖身一變，漲了近10倍價格。

記者自稱要送禮，想買一盒“高大上”的月餅禮盒，希望店員給推薦一下。店員拿出了一款香港品牌的頂級月餅，標價899元，共11塊月餅，主打鮑翅燕品。包裝盒金碧輝煌，極盡奢華，每一塊月餅都單獨裝在一個鐵盒內，包裝盒由刻畫工藝組成。據店員介紹，其中一塊三黃鮑魚金蓮蓉餡月餅達一斤多重，是整盒月餅中的招牌。“這么貴的月餅我是不會花錢買的，錢都花在包裝盒上了，我們百姓吃的是月餅，又不是包裝。一般買這種禮盒月餅都是用來送禮， 自家吃還是買散裝的經濟實惠。”一位正在選月餅的顧客說道。

月餅，好吃不好吃，不在于包 裝，而在于口味與內在質量。如今，時代進步了，食品講包裝也是必要的，但是要適度，過猶不及。

過度包裝，不但加重了消費者的負擔，額外消耗了大量資源，還增添了大量垃圾，加重了污染。當前，環保理念深入人心，倡導推廣綠色消費，多些樸素美味的 “親民月餅”，少些過度包裝的“豪華月餅”，才更符合人們對綠色生活方式的追求。

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