今年7月份，南京市江寧區市場監管局對農貿市場上的鮮活水產品進行了例行抽檢，結果顯示有兩個批次的水產品含有違禁的抗生素，被判定為不合格產品。那么，不合格的水產品究竟來自哪里呢？執法人員進行了追根溯源的調查。

7月29日，江寧區市場監管局公布的檢測結果顯示，他們在東山第一農貿市場抽檢的鮮活水產品有兩個批次不合格，分別為泥鰍和黑魚含有不得檢出物質氧氟沙星，含量為48.2微克每公斤和18.4微克每公斤。江寧區市場監管局食品監管科科長薛軍告訴記者：“這種情況是在養殖過程中會出現的，魚在生長過程中如果生病的話，會給它進行藥品醫治，但是這個藥品在市場的成品當中出現，就屬于不合格的產品。”

薛科長還進一步表示，鮮活水產品中含有抗生素，不僅代表在養殖時可能存在濫用藥物的嫌疑，在運輸過程中，一些不法商販為了保證水產的鮮活度，也會存在濫用添加劑的情況。因此，在執法人員對產品不合格的經營戶進行調查的同時，也決定進行深入排查。

8月15日凌晨，江寧區市場監管局會同公安執法人員一起，來到了南京市最大的眾彩水產市場進行突擊檢查。根據規定，進入批發市場的鮮活水產品必須要提供產地證明和檢測合格證明，否則必須要通過市場的快速檢測方可入場。沒有合格的檢測證明，這些水產就無法進入眾彩批發市場進行交易。那么，持有合格證件進入市場的水產品真的都是合格的嗎？當天，執法人員帶著第三方檢測機構，共抽檢了10個批次的魚和蝦，以及3個批次的養殖水。8月下旬，檢測結果顯示，所檢樣品全部合格。

據了解，這是江寧區市場監管局今年對眾彩水產品市場開展的第三次突擊抽檢，從結果看3次抽檢了40個批次的產品和水樣，都是合格的。那么，批發市場的產品合格率這么高，怎么到了零售環節還有不合格的產品存在呢？薛軍表示：“水產品經營戶的進貨渠道是多種多樣的，有時他在本地的批發市場去采購，有時也可以到外地去采購。”

眾彩水產批發市場則表示，作為市場管理方，他們只能禁止經快檢不合格的水產進入市場，但是，并不能控制不合格產品的下一步去向。而這些就可能成為了漏網之魚，進入了零售市場。眾彩水產品快檢室提供的檢測數據顯示，從2017年11月份他們開展沒有合格手續，需要快檢才能進場的規定以來，不合格的水產品在快速下降，這其中可能有生產源頭加強管理的緣故，但是也有因為管理嚴格了，商販不敢來的可能。南京市江寧區眾彩水產品快檢室檢測員韋和表示：“有這種趨勢，一個是商戶抱怨，因為這塊管理要比其他地方嚴格一點；二個就是我們這個檢測占用時間，有的要等個半個小時，影響他交易，所以說對市場方也有一定壓力。”

所以，作為市場經營方，眾彩水產市場希望，大家都能統一嚴格要求，決定杜絕不合格的產品入場。南京市江寧區眾彩水產品快檢室檢測員韋和表示：“其它地方我們沒有具體調研過，但是有小販講，相對而言比我們這邊要松一點。我們希望整個江寧區，整個南京市，整個江蘇省，全部都像我們這樣，兩證同時提供，嚴格檢測，這樣大家可以共同地把食品安全抓起來。”

江寧區市場監管局表示，從此次批發市場的抽檢來看，情況令人滿意，但是銷售終端的農貿市場，還存在不合格產品的情況，因此，監管一刻也不能松懈。薛軍表示：“我們對產品質量的把控，一方面要控制本地的批發市場、源頭的把控，同時對銷售的終端也就是零售農貿市場零售這個環節，要進行把控，所以說從批發環節到零售環節，兩頭都要進行檢查，索證索票和監督抽檢，從兩頭同時進行把控。”

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