夫妻兩人因食用野蘑菇導致中毒，經過5天搶救目前未脫離危險，病情令人揪心。昨天，記者在西安市第三醫院消化內科看到，兩臺透析機不停地運轉，醫生正在爭分奪秒與死神抗爭，搶救生命……

夫妻倆誤食野蘑菇中毒

今年39歲的周先生是藍田縣九間房鎮的農民，9月1日到山上放羊時，采了一點白色的野蘑菇，拿回家煮了煮，他和妻子及一個孩子嘗了嘗感覺沒事。9月2日，他第二次來到山上，采了許多野蘑菇，回家煮了一大鍋，全家人一起食用，他和妻子吃得比較多。當天10點多吃過野蘑菇，下午4點多鐘，他和妻子感到頭暈惡心，5點多開始嘔吐，隨即被家人送往藍田縣醫院，9月3日轉往西安市第三人民醫院消化內科搶救。經醫生檢查，夫妻兩人多臟器功能衰竭病情危重，已經血液透析了5天，兩人仍然沒有排尿。主治醫師徐顥說告訴記者，這對夫妻在發病前曾食用了大量野外采摘的蘑菇，懷疑是蘑菇即毒蕈堿中毒。他們已經聯合多科室全力搶救，但夫妻二人仍未脫離生命危險，目前正在接受救治。

今年5月，西安市市場監督管理局曾發布過預防毒蘑菇中毒預警公告，公告說，降水充沛，氣溫高濕度大，是野生蘑菇生長旺盛的季節，也是誤食毒蘑菇中毒的多發時期。西安市市場監督管理局建議，市民在購買蘑菇等食品時，應到正規的超市、農貿市場采購，不在散商游販處隨意購買，并保存好購物憑證。同時，要提高野蘑菇的鑒別能力，不隨意采摘野蘑菇，尤其是不采購、不制作和不食用沒吃過或不認識的野蘑菇。

誤食野蘑菇該怎么辦

食用野蘑菇后，一旦發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應立即停止食用，可進行催吐：如把鹽溶入開水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽喉催吐，然后再就醫。為防止反復嘔吐發生的脫水，還可飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發生，并撥打12345向市場監管部門投訴。

如何識別毒蘑菇

昨天，記者了解到，毒蘑菇美麗，多有各種色澤；菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托的有毒；毒蘑菇采集后易變色，汁液渾濁似牛奶，多生長在骯臟潮濕、有機質豐富的地方。另外，煮蘑菇時，毒蘑菇能使銀器具變黑；如果加進牛奶，牛奶馬上凝固；放進蔥，蔥會變成藍色或褐色。

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