近段時(shí)間，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，讓不少網(wǎng)友直呼“吃不起”。比起網(wǎng)友的“哭窮”，從去年10月以來，機(jī)構(gòu)與北上資金就已經(jīng)提前布局豬肉概念股，不少個(gè)股均走出了翻倍的行情。然而，與想象中不同的是，相關(guān)企業(yè)豬肉方面的收入并不理想，部分企業(yè)甚至出現(xiàn)虧損。

業(yè)內(nèi)人士指出，盡管今年豬肉產(chǎn)量可能會(huì)出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，但是考慮到替代品生產(chǎn)發(fā)展較快，今年肉類總體供應(yīng)仍有保障。而從資本市場(chǎng)來看，由于相關(guān)豬肉概念股已有大幅增長(zhǎng)，投資者未來投資豬肉概念股時(shí)，也應(yīng)注意相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。

保價(jià)保量戰(zhàn)打響：有城市開賣“限價(jià)肉”

進(jìn)入7月以后，豬肉價(jià)格漲幅進(jìn)一步擴(kuò)大。面對(duì)持續(xù)上漲的豬肉價(jià)格，國(guó)家出臺(tái)一系列政策措施，落實(shí)相關(guān)補(bǔ)貼政策，支持生豬補(bǔ)欄增養(yǎng)。

有關(guān)部門還將適時(shí)投放中央儲(chǔ)備豬肉和牛羊肉，增加肉類市場(chǎng)的供應(yīng)。此外，豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯。上半年雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng)辛國(guó)昌近日表示，我國(guó)整個(gè)畜產(chǎn)品和動(dòng)物蛋白的供應(yīng)是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產(chǎn)來看都在增長(zhǎng)，水產(chǎn)品生產(chǎn)也在增長(zhǎng)。所以整個(gè)的肉類市場(chǎng)供應(yīng)，特別是動(dòng)物產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)，是沒問題的，是有保障的。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)，近日，廣西南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、官塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開始在定點(diǎn)攤位上架銷售限價(jià)豬肉，限價(jià)肉按低于前10日市場(chǎng)平均價(jià)10%以上的價(jià)格銷售，主要供應(yīng)精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨這4個(gè)主要消費(fèi)品種，每位消費(fèi)者每日購(gòu)買不超過1公斤。

針對(duì)有消費(fèi)者擔(dān)心會(huì)買不到限價(jià)豬肉的問題，南寧市發(fā)展改革委稱，限價(jià)豬肉的供應(yīng)量，是根據(jù)全市前期市場(chǎng)需求量平均水平確定的。每個(gè)定點(diǎn)攤位供應(yīng)1頭豬，供應(yīng)量較為充足，市民沒有必要盲目“囤貨”“搶貨”。

除南寧外，莆田、三明、成都等地也出臺(tái)了相應(yīng)的措施。

據(jù)了解，近期，福建三明、莆田兩個(gè)縣區(qū)推出豬肉價(jià)格補(bǔ)貼，其中，三明市明溪縣在8月17日至10月7日期間的周末和中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)實(shí)行平價(jià)豬肉銷售，莆田荔城區(qū)將于9月6日開始給予四項(xiàng)豬肉產(chǎn)品每公斤4元補(bǔ)貼，兩地受補(bǔ)貼的豬肉產(chǎn)品均附加限購(gòu)辦法。

成都則制定了2019年市級(jí)儲(chǔ)備豬肉投放工作方案，下一步將繼續(xù)加強(qiáng)豬肉等肉類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)研判，督促落實(shí)進(jìn)口豬肉商業(yè)庫(kù)存，制定完善相關(guān)工作方案。

相關(guān)概念股上漲，有人已經(jīng)靠買豬肉股掙錢了

比起因?yàn)樨i肉漲價(jià)而“哭窮”的消費(fèi)者，今年以來，不少投資者靠著提前布局豬肉概念股而賺得盆滿缽滿。

從2018年10月開始，豬肉概念股的股價(jià)就持續(xù)上漲。wind數(shù)據(jù)顯示，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)自2018年10月19日下跌至歷史低位的607.74點(diǎn)后便一路反彈，最高時(shí)漲至1618.63點(diǎn)，漲幅達(dá)到113.04%。

其中，不少個(gè)股均走出了翻倍行情，去年10月至今，主營(yíng)業(yè)務(wù)為生豬繁育與銷售的牧原股份上漲223.16%、賣飼料的正邦科技上漲379.02%、作為豬肉替代品的白羽雞養(yǎng)殖龍頭民和股份上漲187.22%、甚至連搭上“人造肉”概念的雙塔食品，漲幅亦達(dá)到167.70%。

從資金的持股比例來看，機(jī)構(gòu)資金與來自香港的北上資金在此次豬肉概念股的上漲中，扮演著很重要的角色。

以天邦股份、正邦科技、牧原股份三只豬肉概念股的機(jī)構(gòu)持倉(cāng)比重為例，去年9月底至去年年末，機(jī)構(gòu)在這三只豬肉概念股的持倉(cāng)比重分別從17.57%，54.01%、50.41提升至23.15%，62.36%， 56.49%。其中，去年以來上漲幅度最高的正邦科技，機(jī)構(gòu)持倉(cāng)比重亦是最高。

而從北上資金凈流入來看，牧原股份的追捧程度最高，其陸股通占流通 a 股比例，今年以來不斷提高，截至上半年末已經(jīng)達(dá)到9.72%，而牧原股份的股價(jià)也在近日創(chuàng)下歷史新高的82.48元/股。

然而值得注意的是，盡管豬肉概念股股價(jià)持續(xù)上漲，但不少以養(yǎng)殖豬肉為主業(yè)的公司今年上半年的利潤(rùn)卻在下降。半年報(bào)顯示，天邦股份上半年凈利潤(rùn)虧損3.68億元，正邦科技虧損2.75億元，牧原股份虧損1.56億元。

此外，豬肉價(jià)格上漲也利好了一些其他肉類企業(yè)。如民和股份半年報(bào)顯示，因?yàn)楣局鳡I(yíng)產(chǎn)品商品代雞苗售價(jià)大幅上漲，收入增加，毛利上升，公司上半年?duì)I收增加133.31%；凈利潤(rùn)增4618.23%。溫氏股份盡管在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)上出現(xiàn)虧損，但因?yàn)轲B(yǎng)禽業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)良好，整體的營(yíng)收和凈利潤(rùn)仍然實(shí)現(xiàn)了20.22%以及50.76%的增長(zhǎng)。

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝對(duì)中新經(jīng)緯客戶端指出，盡管豬肉概念股的上漲確實(shí)具有一定的邏輯基礎(chǔ)，即受非洲豬瘟以及豬周期等因素導(dǎo)致的供求關(guān)系變化，但是這并不能夠完全支撐起相關(guān)概念股的翻倍漲幅，上漲更多的是受資金炒作影響，里面有很多情緒因素，投資者不宜繼續(xù)追漲。“（作者： 閆淑鑫 吳亦涵）

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