武漢市市場監督管理局8月27日宣布，將出臺一系列措施全面提升食品安全保障水平。到2020年，把全市食品抽檢合格率提高到98%以上。

根據計劃，到2020年，該市農產品和食品抽檢量達到每千人4批次，主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上，食品抽檢合格率穩定在98%以上；本地食品生產企業95%以上達到食品質量安全標準體系；標準化菜市場建設規范性快速檢測室創建率達到80%；大型餐飲、學校食堂量化等級良好以上比例達到90%，“明廚亮灶”覆蓋率達到85%以上。

加大風險隱患排查力度，組織實施食品安全風險防控、隱患排查和專項治理。重點對乳制品、肉制品、保健食品、校園食品、網絡餐飲服務、農村食品等領域進行排查整治，著力解決農獸藥殘留超標、非法添加、制假售假等食品安全問題。對保健食品生產企業開展全覆蓋檢查，問題整改率達到100%。依法懲治食品違法犯罪行為，涉嫌犯罪案件移送率達到100%。

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