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中新網客戶端北京8月19日電 題：“蔬菜之鄉”壽光受災，菜價要上漲？

作者 謝藝觀

日前，臺風“利奇馬”給浙江、山東等地帶來洪澇災害。

作為國內最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜產地，有“蔬菜之鄉”之稱的山東濰坊壽光市部分地區受災較為嚴重。很多人擔心，水災會導致壽光等蔬菜產區產量減少，促使蔬菜價格升高。

壽光蔬菜生產受影響有多大？目前全國蔬菜價格怎么樣？秋冬時期，壽光大棚蔬菜將集中上市期，菜價會不會因供應不足飆高？成為很多人關心的事情。

圖為北京一家超市里，各種蔬菜整整齊齊地擺在貨架上。謝藝觀 攝

壽光蔬菜的價格“抬頭”

臺風“利奇馬”過后，據當地初步統計，壽光低洼易澇區1.8萬個大棚進水，農田受災面積13萬畝，沿河部分村莊9.3萬群眾撤離，造成直接經濟損失近10億元。

“受臺風影響，前兩天壽光的運菜車都沒過來，都收不來貨。”一位在北京新發地賣蔬菜的商販邊說邊拿出手機給記者看受災情況。

據商務部日前發布消息，受臺風影響，在物流園唱主角的外地蔬菜在貨源采收、交通運輸等環節變得困難，導致集散速度放緩，壽光蔬菜平均價格上漲一角錢，但比去年同期低三分錢。

圖為北京新發地蔬菜批發市場。 謝藝觀 攝

“由于老板和壽光那邊的蔬菜供應商有合作，壽光的蔬菜拉過來，就在我們這里賣。”上述商販介紹，“現在絲瓜、苦瓜、小黃瓜價格都漲了，像這一箱絲瓜，前幾天賣30元，現在賣到50元。”

漲價的還有姜和蒜。一位在北京新發地工作的河南商家告訴記者，他們這里賣的姜和蒜都是從壽光進的。“就這幾天時間，姜從4元漲到5元。”

除了壽光，臺風波及到的還有臨近壽光的山東臨沂市。一位臨沂商家說，雖然當地受災沒有壽光那么嚴重，但種植的一些蔬菜像芹菜、豆角等都受到一些影響，價格大概漲了20%。

在壽光市政府官網“蔬菜價格指數平臺”上，記者看到，8月16日壽光蔬菜日定基價格指數為106.40點，較昨日103.05點上漲3.25個百分點，較去年同比上漲6.06%，較上月環比上漲34.36%。

壽光受災致全國菜價上漲？

近段時間，蔬菜價格有所上漲成為不少人的感受。不過商務部強調，臺風對壽光大棚和蔬菜價格影響有限。

在北京豐臺一家超市，記者看到油菜標價5.9元一斤，油麥菜4元一斤。工作人員告訴記者，“最新進的這一批蔬菜漲了不少，黃瓜、葉菜都貴了，也就這兩三天的事。”

圖為北京豐臺區一家超市的蔬菜區。謝藝觀 攝

“這幾天蔬菜確實漲價了，小青菜現在賣5元一斤，茼蒿啥的都不敢進了。”北京西城區一家菜市場的賣菜商家也表示。

農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，8月9日-8月15日，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.19元/公斤，環比上升3.6%，同比下降0.2%。

雖然壽光蔬菜是北京新發地等地方蔬菜供應的“大戶”，但最近蔬菜價格出現上漲，卻不是臺風惹的禍。

在南方地區，8月7日－8月13日，湖南蔬菜零售均價環比上漲0.6%。在湖南省商務廳看來，是因為受高溫天氣影響，本地蔬菜上市量減少，外運蔬菜產量增加。

“上周蔬菜價格環比上漲的最主要原因是近期北方產區降雨頻繁，對蔬菜的生長(光照有些不足)、采收造成一定的影響，蔬菜價格出現一些波動。”北京新發地農產品批發市場統計部部長劉通說。

劉通認為，這些波動都是暫時的，并不帶有趨勢性的性質。降雨時，菜價有所上漲，雨后價格又會有所回落。

在北京菜市場賣菜的一位商家也表示，這會兒漲價其實很正常，往年也是這樣。“因為現在正處于青黃不接的時候，第一茬快下去了，第二茬還沒長起來。”

相較去年同期，今年菜價不算貴

“去年部分蔬菜漲得太厲害，今年蔬菜價格上還算可以，而且今年供應的蔬菜品質也比去年好。”在北京某菜市場賣菜的一位商家告訴記者。

圖為北京一家社區超市里的擺放的葉菜。謝藝觀 攝

據農業農村部數據，7月底以來，蔬菜價格同比漲幅一直處于下降趨勢，其中黃瓜、菜花、茄子、青椒等蔬菜價格均較去年同期有所下降。新發地信息也顯示，進入8月后，新發地市場蔬菜的加權平均價一直在低于去年同期的價位運行。

為何今年蔬菜整體價格比去年同期低？

劉通解釋，今年北方夏季冷涼地區蔬菜的種植面積與去年同期大體相當，但冷涼地區沒出現極端高溫天氣，非常適宜蔬菜的生長。北方產區、冷涼地區的蔬菜長勢良好，供應充足、價格相對較低。

“另外，個別品種由于種植結構調整的幅度略大一些，導致菜花類、豆角類、椒類的價格在8月份的價格相對低迷，其他如西紅柿、萵筍等，由于擴種，也一度出現銷售壓力過大現象。”劉通說。

水災對冬季的菜價影響也有限

卓創資訊分析師崔曉娜表示，“雖然這次壽光水災可能會在短期內影響部分蔬菜的供應，不過就目前情況看，對菜價的影響有限。”

一位在北京賣菜的商販告訴記者，其實在夏季蔬菜市場上，山東蔬菜并不唱“主角”。“現在屬于蔬菜淡季，目前在新發地市場上，賣得較多的是來自河北張家口的豆角等，還有一些來自河南的蔬菜，來自壽光的多是絲瓜、苦瓜和一些小黃瓜。”

圖為新發地蔬菜批發市場一角，這里的商戶們主要售賣豆角等蔬菜。謝藝觀 攝

據張家口農業部門此前統計，2015年張家口市蔬菜播種面積達150萬畝(不含馬鈴薯)，每年夏秋直供北京鮮菜260多萬噸(不含馬鈴薯)，占京津地區夏秋蔬菜市場份額的45%。

由于壽光種植的多為大棚蔬菜，在北京市場上市時間段主要集中在每年10月份至來年的5月份，到那時候，蔬菜價格會不會飆高？

“考慮到去年洪水后，當地政府對河道、水渠重新清淤，疏通、加固。今年強降雨后，地里積水很快就被排出，大棚一般也只是進水，沒有淤泥。”劉通說，因此，臺風“利奇馬”對濰坊地區蔬菜的生產影響小于去年。

公開數據顯示，壽光全市溫室大棚數量為14.7萬個，也就是說，(今年)受災數占到總數的12%左右。而去年受災數量約為10.6萬個，受災比例超過2/3。

劉通說，去年臺風來時，當時10月份上市的尖椒、柿子椒、金絲南瓜已全部定植，洪水過后需重新定植，導致10月份的上市期推遲，造成蔬菜供應鏈斷茬，今年正值定植期，有些還沒有種，損失要比去年小。

崔曉娜告訴記者，“這次水災沖毀部分蔬菜大棚，雖然可能會對秋季蔬菜供應有影響，但如果農戶及時采取補救措施，應該不會產生很大的影響。”

“不過，山東還有一些簡易蔬菜大棚，只生產小品種的葉類菜，被吹毀的現象比較嚴重”，劉通說，可能會影響當地9-10月份小品種葉菜供應和價格。”

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