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釀出“鮮美”啤酒 青啤張家口工廠投產(chǎn)“慶生”

2024-05-06 10:45:57 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):1995 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

中新網(wǎng)8月22日電 北京2022年冬奧會的腳步越來越近,喜好青島啤酒的張家口消費(fèi)者,又迎來了另一個屬于啤酒的“醉美”節(jié)日,在家門口就能喝上新鮮又地道的青島啤酒。

8月22日,青島啤酒張家口公司年產(chǎn)60萬千升啤酒項(xiàng)目(一期20萬千升)出酒,現(xiàn)場來賓開啟出酒按鈕,啤酒桶里金黃色的酒液噴涌而出,濺出潔白細(xì)膩的啤酒花,啤酒味兒香飄全城。

張家口市委書記回建、副市長陳沖,宣化區(qū)委書記張聰、區(qū)政協(xié)主席李貴寶,青島啤酒公司副總裁王少波、青島啤酒張家口公司總經(jīng)理陳發(fā)展與經(jīng)銷商、消費(fèi)者代表出席出酒儀式,共同為新工廠生產(chǎn)的青島啤酒系列產(chǎn)品“慶生”。

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精心雕琢釀出地道口感 市民啤酒“嘗鮮”再升級

“剛從青島啤酒節(jié)旅游回家,沒想到在自家門口就生產(chǎn)青島啤酒了,青啤的百年工藝,釀造出來的啤酒肯定倍兒爽,現(xiàn)在就等著嘗鮮了。”張家口宣化區(qū)市民張林興奮地說。

“釀酒用的大麥都是進(jìn)口的二棱大麥,大米是脫殼三天內(nèi)的新鮮大米,直接拉到工廠來投料,單看原料就特別的新鮮,比自己家做飯還要講究。”作為青島啤酒的資深消費(fèi)者,張林與各方來賓一起,共同見證了青啤張家口公司的出酒儀式,并零距離的一覽青島啤酒好喝的“秘密”:“以前只是覺得青島啤酒好喝,今天算是見識了釀造過程,真是大開眼界。”

除了早有耳聞的釀酒師,品酒師、品水師、保障麥香的品麥師還是第一次聽說,在青啤張家口工廠出酒的品評活動上,張林等消費(fèi)者代表還見識了一些以前從不知道的職業(yè), “一瓶啤酒從原料進(jìn)廠開始,一共要經(jīng)過1800多道質(zhì)量檢測關(guān),質(zhì)量相當(dāng)有保證。”

“最了不起的還是青啤百年酵母,專門從公司的‘酵母菌種庫’空運(yùn)而來。”青啤張家口公司總釀酒師肖國華介紹說,新工廠采用國際一流的啤酒釀造設(shè)備,在釀造工藝上,采用青啤百年相傳的釀造工藝和獨(dú)特配方,從公司總部選取純種酵母,確保在哪里生產(chǎn)的每一瓶啤酒都一樣好喝、麥香天成。

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大好河山張家口,眾多知名的旅游景點(diǎn),成為張家口的閃亮名片,而作為北京2022年冬奧會的舉辦地之一,冰雪帶來的無窮魅力,更是令海內(nèi)外廣大游客心向往之。

在出酒儀式當(dāng)天,除了鮮美的啤酒讓來賓陶醉,“高大上”的新工廠更是讓人嘆為觀止——在張家口宣化區(qū)綿延壯麗的群山間,一個嶄新、靚麗、科技、綠色的青島啤酒工業(yè)園已經(jīng)蔚然展現(xiàn)在眾人面前,這里不僅每年可生產(chǎn)20萬千升正宗的青島啤酒系列產(chǎn)品,還能體驗(yàn)到充滿激情、快樂的啤酒文化魅力,為旅游名城張家口再添亮色。

“青啤張家口公司總投資達(dá)10億元,不僅采用國際一流的釀酒設(shè)備,整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)也實(shí)現(xiàn)了低碳、綠色發(fā)展,建設(shè)成為集觀光旅游、消費(fèi)者體驗(yàn)于一體的花園式啤酒工廠”。青啤張家口公司總經(jīng)理陳發(fā)展介紹說。

走進(jìn)青啤張家口工廠,頓時就能聞到濃濃的啤酒香味,引人矚目的“天上來酒”讓人酒不醉人人自醉。新工廠還設(shè)有消費(fèi)者體驗(yàn)中心,通過啤酒參觀走廊、動畫演示和啤酒激情體驗(yàn)區(qū)等,給市民提供一個了解啤酒文化、體驗(yàn)啤酒生產(chǎn)流程及品嘗新鮮啤酒的“嗨啤樂園”。

據(jù)介紹,作為北京2022年冬奧會官方贊助商,青島啤酒還將陸續(xù)推出系列“冰雪+啤酒”活動,試想一下,在品味青島啤酒濃郁麥香和暢爽泡沫的同時,在“云頂雪場”親身感受運(yùn)動和冰雪的雙重快樂,豈不美哉。

“作為北京2008年奧運(yùn)會和2022年冬奧會‘雙奧’啤酒贊助商,青島啤酒將堅守高質(zhì)量發(fā)展,為消費(fèi)者帶來更新鮮的高品質(zhì)啤酒,不斷助力地方經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。”青島啤酒公司副總裁王少波表示,和廣大消費(fèi)者一起迎接純潔的冰雪、激情的冬奧盛會。

來源:中國新聞網(wǎng)

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