近年來，高端啤酒似乎更能象征白領(lǐng)的品味和身份而受到廣泛青睞。龐大的消費(fèi)量吸引著百威、喜力、嘉士伯等眾多國際品牌紛紛進(jìn)駐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在國內(nèi)高端啤酒市場，進(jìn)口品牌占據(jù)65%以上的份額。德國品牌ganzberg日前也“官宣”進(jìn)軍中國市場，選擇擁有眾多追求品質(zhì)消費(fèi)群體的一線城市廣州作為首站。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年1-7月中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量達(dá)2399.5萬千升，同比增長0.3%。值得注意的是，雖然產(chǎn)量增長不多，但升級趨勢明顯。近十年來，我國高端啤酒銷售額增速都達(dá)到10%以上，2011-2016年間高端啤酒銷售額增速在20%到35%間波動，而低端啤酒銷量占比由89.1%下降至76.5%。國內(nèi)消費(fèi)者正由“多喝”逐漸向“喝好的”的消費(fèi)意愿轉(zhuǎn)變，啤酒格局逐漸向高端化發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士分析，隨著消費(fèi)者對啤酒品質(zhì)需求和個(gè)性化需求的增強(qiáng)，啤酒銷售單價(jià)不斷增長，驅(qū)動了啤酒市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，國內(nèi)啤酒市場的利潤主要集中在中高端啤酒產(chǎn)品中，這些因素吸引著越來越多進(jìn)口啤酒廠商搶灘進(jìn)駐中國。

“我們的消費(fèi)者目標(biāo)年齡大概為在20-40歲左右。在這個(gè)年齡段里，他們大多數(shù)人是白領(lǐng)人群，擁有不錯(cuò)的生活質(zhì)量，并且可以更快地接受新事物，同時(shí)會有更多的社交團(tuán)體生活，例如聚會等。”據(jù)ganzberg啤酒品牌負(fù)責(zé)人介紹，選擇廣州作為進(jìn)軍國內(nèi)市場的首站城市，主要源于一線城市的消費(fèi)力和品質(zhì)消費(fèi)需求與品牌契合。

值得注意的是，在國內(nèi)高端啤酒市場，進(jìn)口品牌占據(jù)65%以上的份額，眾多國際品牌形成群雄逐鹿的局面。啤酒行業(yè)人士告訴記者，縱觀當(dāng)今啤酒行業(yè)現(xiàn)狀，全球化是行業(yè)走向成熟的必然結(jié)果，而國際化是品牌向前發(fā)展的必然趨勢。“ganzberg啤酒進(jìn)駐中國是整個(gè)啤酒行業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，無論是國內(nèi)品牌還是國外品牌，未來必定會有更多品牌走向國際化。”（作者： 夏嘉雯 謝玉蘭）

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