記者在采訪時了解到，除了豬肉價格上漲，近期雞蛋的價格受到高溫天氣的影響，也出現(xiàn)明顯的波動，繼續(xù)在北京批發(fā)市場了解一下。

雞蛋經(jīng)銷商昌其東說，七月份全國多數(shù)地區(qū)雞蛋價格在每斤4.6元左右，同比上漲15%左右，雞蛋價格上漲主要是因?yàn)檫M(jìn)入夏季以后，養(yǎng)雞場要對雞舍進(jìn)行降溫，雞蛋的生產(chǎn)成本會有上升，另外，由于高溫天氣，蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，產(chǎn)蛋量下降，他們到產(chǎn)區(qū)收購雞蛋時，經(jīng)常會有裝不滿車的情況發(fā)生。

市場負(fù)責(zé)人告訴記者，近期價格有所回落和需求下降有一定關(guān)系，不過后期雞蛋價格還有繼續(xù)上漲的可能，那就是臨近中秋節(jié)，糕點(diǎn)廠制作月餅需要用雞蛋，這是糕點(diǎn)廠用蛋的高峰期。

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