武漢老字號汪玉霞上市了多款口味月餅 實習(xí)生范安妮 攝
長江日報融媒體8月9日訊(記者張維納 實習(xí)生范安妮)“月餅早都上市了,這樣的散裝月餅我都買兩次。”9日上午,在姑嫂樹路大潤發(fā)超市,李阿姨告訴長江日報記者,她在7月中旬時就開始買月餅嘗鮮,“現(xiàn)在想吃月餅,不用非得等中秋”。近日,記者走訪多家商超、烘焙店等了解到,“月餅大戰(zhàn)”已經(jīng)打響。
在永旺金銀潭店,一盒傳統(tǒng)蘇月系列月餅售價10元,散裝稱的武漢老字號汪玉霞月餅也上市了,蛋黃綠豆蓉味和蛋黃黑芝麻蓉兩種口味,吸引不少消費者購買。
超市售賣的稻香村老月餅 實習(xí)生范安妮 攝
在位于菱角湖萬達(dá)的沃爾瑪超市,北京老字號稻香村月餅主打傳統(tǒng)五仁、傳統(tǒng)棗泥、傳統(tǒng)豆沙三種口味,“這類月餅中老年人比較歡迎”,工作人員告訴記者,中秋前提前買月餅嘗鮮的也大多是中老年人。
同時,記者在仟吉、皇冠等烘焙店看到,多種口味的散裝月餅已大量上市,和超市里的傳統(tǒng)口味不同的是,烘焙店推出的多為年輕人喜歡的新式口味,松子六仁月餅、紅豆乳酪月餅、冰糖青紅絲月餅等新口味得到了不少年輕人推崇。
“一般我們都是先推散裝月餅,等中秋節(jié)前夕再加推禮盒裝”,在一家皇冠蛋糕房,工作人員表示,月餅禮盒和其他新品月餅將在8月中下旬陸續(xù)推出。
仟吉今年推出的散裝月餅 實習(xí)生范安妮 攝
7月中旬已有月餅售賣,為什么現(xiàn)在月餅上市越來越早?江漢區(qū)一家烘焙店負(fù)責(zé)人解釋,主要因今年中秋節(jié)在9月13日,比往年要早十天左右。同時,各大商家都想搶在第一時間發(fā)布,給消費者先入為主的感覺。“近年來,月餅團(tuán)購份額不斷下降,散客逐漸成為商家的必爭之地,大家對月餅的個性化要求越來越高,商家策劃制作時間都在提前,以便有足夠的時間打造個性化產(chǎn)品”,該負(fù)責(zé)人表示。記者了解到,近年來,月餅、粽子、青團(tuán)等節(jié)令食品銷售“旺季不旺、淡季不淡”的趨勢化越來越明顯,這也倒逼商家把開賣期越提越早,以搶占市場。
來源:長江日報
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載,信息真實性自行斟酌。