餐館和廚師有矛盾，但無論怎樣，都不能在衛生上打折扣。

34歲的丁先生此前是西安市碑林區萬達新天地二單元一家名為“雅味居”餐館的廚師，因與店老板有爭議，他剛剛離開這家餐館。8月6日上午，他向碑林區市場監管局舉報該餐館存在衛生問題，“廚房污水橫流，尤其是2樓都下不去腳，這樣的環境如何做餐飲生意呢？”隨后，碑林區市場監管局柏樹林市場監管所前往調查。

上午11時許，華商報記者趕到現場時，餐館老板靳先生正在打掃衛生，“我們餐館主要做的是外賣，開了兩年多時間，衛生的確不好，正在按照要求停業整改。”因為一樓已經被清理，所以衛生看著還可以，但在二樓發現物品隨意擺放，地面非常臟。

記者發現，該餐館懸掛的員工健康證也已過期，對此，靳先生說，因為人員流動性大，一直沒顧上去辦理，會馬上補辦。

據市場監管部門介紹，該餐館已被停業整頓，具體情況還在做進一步的調查。

8月6日下午，記者登錄一家外賣平臺的app查看“雅味居”的外賣接單及用戶評價情況發現，該飯店現在的狀態是“歇業”，其每月外賣訂單為1333份。部分用戶評價說：食材不新鮮，味道不好，有發臭的味道，吃了拉肚子上醫院，里面還有頭發絲和刷碗的鐵絲，衛生很不好。

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