（全媒體記者尹澤娟）昨日，記者從市市場監管局獲悉，我市多舉措筑牢全市夏季食品安全底線。通過對風險監測、投訴舉報等情況進行科學評估，將食品風險從低到高劃分為a、b、c、d4個等級，梳理水產類、畜禽類等12個高風險品種項目清單。圍繞風險清單，對星級景區、集貿市場等風險點進行風險研判。

針對夏季食品消費特點，將熟肉制品、豆制品等預包裝食品和夜市燒烤攤點食品原料等作為重點抽樣檢測品種，對大腸菌群、致病性微生物、非法添加物等項目進行抽檢。同時，通過“市局下單+縣區買單+綜合評單”方式，重點開展肉制品、網絡訂餐、白酒等5項專項整治。

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