今年以來，“菜籃子”產品受前期氣候、疫病等不利因素影響，價格有所上漲。據農業農村部監測，上半年“農產品批發價格200指數”為113.70，比去年同期高8.36個點。

未來豬肉、水果等重要農產品價格將如何變化？農業農村部市場與信息化司司長唐珂17日在新聞發布會上就農產品價格熱點問題進行解讀。

豬價繼續上漲壓力較大

豬肉是重要的“菜籃子”產品，非洲豬瘟疫情發生以來，豬肉市場波動受到各方關注。

農業農村部監測顯示，今年3月份開始，豬價呈持續上漲的走勢，近期漲幅有所擴大。6月份豬肉批發市場均價為每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比高29.8%。

唐珂分析說，豬價上漲較快主要受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。去年10月份，農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，之后降幅逐月擴大，6月份同比的降幅達到26.7%。

唐珂說，預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

有望步入季節性下行趨勢

今年上半年水果市場價格持續走高，水果漲價成為熱點話題。

據唐珂介紹，6月份農業農村部重點監測的6種水果，包括富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄，均價為每公斤8.39元，環比上漲11.1%，漲幅減少8個百分點，同比仍然高51.7%。其中關注度最高的富士蘋果、鴨梨同比分別高106.2%和165.5%。

他說，水果價格持續高位運行，具有明顯的階段性、季節性特征，主要是由于倒春寒天氣、部分熱帶水果也有所減產等影響。近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節性下行走勢。

唐珂表示，全國西瓜批發均價從5月第三周開始連續下跌，陜西、甘肅等地反映今年蘋果主產區生產總體良好，產量有望明顯恢復，部分地區增產30%左右，預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。

新麥價格大幅上行可能性不大

當前正是夏糧購銷旺季。一些主產區小麥收購平均價格較去年有所降低，收購量明顯上升，小麥價格是否會持續走低？

唐珂分析說，6月份以來新麥陸續大量上市，據農業農村部監測，目前主產區的小麥企業收購均價是每斤1.12元左右，比開秤初期下跌約5分錢，比去年同期低3至5分錢。

新麥價格下行原因是今年小麥豐收，優質商品小麥數量充足，市場競爭導致價格走低。同時，小麥最低收購價每斤比去年下調3分錢，帶動市場價格底部下調。

唐珂說，盡管新麥收購價低于往年，但由于產量、品質雙提升，農民售糧收入有望保持基本平穩。國家已經在安徽、江蘇、河南、湖北四省陸續啟動了最低收購價執行預案，隨著政策性收購對市場的引導效應逐步顯現，夏收小麥購銷市場將趨向活躍，但市場價格大幅上行的可能性不大，建議農民朋友把握售糧時機，實現豐產豐收。

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