盛夏時節，大量上市的小龍蝦不僅讓國內食客大快朵頤，也香飄日本。據嘉興海關統計，浙江嘉興產小龍蝦仁已連續15年出口日本，今年1-6月嘉興地區累計出口小龍蝦仁36噸、貨值超過487萬元，數量和貨值同比分別增長57.9%和48.0%。

記者了解到，嘉興唯一一家出口小龍蝦的企業也是杭州海關轄區唯一的一家，近年來一直保持著出口小龍蝦的良好業績。雖然成本增加、資金短缺等因素導致出口產品成本不斷上漲，但該生產企業通過調整產品工藝、加強原料采購關鍵點控制等方式，出口態勢仍然可喜。

據嘉興海關負責人介紹，嘉興出口小龍蝦仁均來源于野生小龍蝦，而小龍蝦對生長環境十分挑剔。由于水質原因，嘉興小龍蝦曾一度減產，但隨著近年來五水共治等活動的大力推廣，水質改善后，野生小龍蝦數量也正在逐漸恢復。

為了讓小龍蝦順利“跳”上國外餐桌，嘉興海關也采取了多項措施，確保出口小龍蝦仁質量安全。例如，前期協助企業針對小龍蝦仁精加工車間和剝殼車間頂部設施做了升級改造，有效消除了冷凝水污染風險；指導企業將車間照明燈換成不易破損且節能安全的led燈源并增加數量，保證生產車間光照度達到要求。

在貨物出口監管方面，嚴格執行出口食品安全抽樣檢驗計劃，對出口的小龍蝦仁進行抽樣送檢。同時，通過多渠道收集國外最新的技術性貿易措施，進行分析和研判，采取信息通報、一對一服務等形式加大對小龍蝦仁出口企業服務力度，引導企業了解國外技術法規、標準，積極開展出口產品關鍵點控制和預防，提升產品質量。（蔣高強 劉方齊 沈航）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。