干紅、芽茶、花蜜、泡騰片、冰淇淋、面膜、護膚品……這些枸杞的衍生產品，在寧夏回族自治區中衛市中寧縣舉辦的第二屆枸杞產業博覽會上成了新晉“網紅”，而為傳統枸杞產業注入“強心劑”的，便是科技。

天下枸杞出寧夏，中寧枸杞甲天下。

中寧是枸杞的發源地和正宗原產地，也是寧夏枸杞的核心產區。近年來，中寧舉全縣之力提振枸杞產業，通過擴基地調布局、強科技提品質、興加工促轉化、拓市場樹品牌，實現了從種苗繁育、標準生產、科技研發到質量追溯、品牌宣傳、營銷策略的全產業鏈升級。

寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司的展臺前，擺得整整齊齊的“益杞美”鮮枸杞原汁煞是喜人。品一口，是一股番茄醬的味道，卻又少了酸味，多了清甜。

“現在枸杞產業逐步在升級，方向不僅限于品種更新，更有產品開發、精深加工方面，這就需要借助科技的力量。”該公司負責人雍躍華如是說。2016年，公司與中國科學院天津生物所建立了中國枸杞功能食品研發中心，專門針對枸杞的市場化和產業化進行研發，在護肝、明目、滋陰、補腎、延年益壽等方面成效明顯。

數字顯示，中寧縣目前已研發出枸杞鮮汁粉、枸杞面膜、枸杞啤酒等新產品，枸杞深加工產品種類達7大類50余種，2018年實現綜合產值73.7億元，區域品牌價值升至172.88億元。

放眼寧夏，截至2018年底，全區枸杞種植面積100萬畝，年枸杞干果產量達14萬噸，綜合產值130億元，扶持培育枸杞生產、加工、流通經營主體730余家，初步形成以中寧為核心、清水河流域和銀川北部為兩翼的“一核兩帶”枸杞產業發展格局。

“寧夏的枸杞品牌之所以在全國叫得響，不僅僅因為種植面積占全國枸杞總面積的33%，更重要的是產業蘊含的科技能量。”寧夏林業和草原局局長徐慶林指出。

建成4個國家級研發中心，2個國家級枸杞種質資源圃，加工轉化率達25%。多年來，寧夏通過科技創新、金融促動、企業帶動再造枸杞產業發展新優勢，目前枸杞品質穩步提升，品牌優勢進一步凸顯。

與此同時，政府部門和科研院所的服務保障緊鑼密鼓地開展。

寧夏科技廳和中寧縣科技局積極組織企業申報科技項目、跟蹤培訓指導、兌現獎補政策，并借助“科技支寧”東西部合作機制的東風，為企業和國內優質科研力量牽線搭橋，解其燃眉之急。

寧夏農林科學院建立了覆蓋全區的枸杞病蟲害監測預報技術體系和信息化技術平臺，實現了物聯網遠程監測技術體系，卓有成效地開展了枸杞病蟲害監測預報技術應用。

6月26日，寧夏中寧枸杞院士工作站掛牌成立，致力于聚集業內最尖端人才，為寧夏打造現代枸杞全產業鏈增添動力；27日，寧夏市場監督管理廳正式發布《中寧枸杞標準》，將于9月22日依法正式實施。

千年枸杞走上了一條創新、突破、崛起的轉型升級之路。

“在科技作用的支撐下，我們相信枸杞產業的品位和檔次都會有很大的提升。”寧夏早康枸杞股份有限公司副總經理朱彥華稱。

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