發(fā)自福建 為規(guī)范轄區(qū)粉絲粉條和面制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，讓消費者吃得放心，近日，福建省廈門市集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員開展粉絲粉條和面制品專項整治。
此次專項整治，以粉絲粉條和面制品加工經(jīng)營小作坊、生產(chǎn)企業(yè)為主要檢查對象，在組織市場主體開展食品安全自查的基礎上，圍繞鋁含量超標等問題全面開展排查。同時，將抽樣檢驗與日常監(jiān)管相結合，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，為群眾營造放心的消費環(huán)境。截至目前，共出動執(zhí)法人員28人次，檢查粉絲粉條和面制品生產(chǎn)經(jīng)營主體及餐飲服務單位67家次，快速抽檢面制品12批次。
含鋁添加劑常常被許多商家作為膨松劑用于粉絲粉條和面制品生產(chǎn)，但是過量攝入鋁會對人體健康產(chǎn)生危害。下一步，該所還將持續(xù)開展面制品相關檢查和整治工作，確保粉絲粉條和面制品等食品符合國家安全標準。
來源：中國食品安全報
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