英媒稱，此前的研究表明，咖啡會引發動脈硬化，咖啡因愛好者經常被勸說減少攝入量。但對英國各地8000多人進行的一項研究顯示，就動脈受到的影響來說，事實上平均每天喝5杯咖啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。
據英國《每日郵報》網站6月3日報道，倫敦大學瑪麗皇后學院的專家將8412名參與者分成3組進行研究。
第一組由每天喝不到1杯咖啡的參與者組成，第二組參與者每天喝1至3杯咖啡，第三組參與者每天喝3杯以上咖啡。
第三組中的有些人每天喝多達25杯咖啡，但平均每天喝5杯。
研究人員發現，即使每天咖啡攝入量較高的人也不會比每天喝不到1杯咖啡的人更容易動脈硬化。
此前的研究表明，咖啡會引發動脈硬化，給心臟帶來壓力，增加心臟病發作或中風的可能性。
倫敦大學瑪麗皇后學院的肯尼斯·馮博士說：“盡管咖啡在全世界大受歡迎，但不同的報告可能會讓人們不要暢飲。雖然我們在這項研究中不能證明存在因果關系，但我們的研究表明，咖啡對動脈的影響并不像此前研究所表明的那么嚴重。”
他強調指出，盡管一些參與者喝了大量咖啡，但咖啡攝入量最多的組每人平均每天喝5杯咖啡。
英國心臟基金會醫療中心副主任梅廷·阿夫基蘭教授說，這項研究“排除了咖啡對我們動脈的一個潛在有害影響”。
來源：參考消息網
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