“任何植物都有自己適合生長的溫度與土壤，馬鈴薯也不例外，它更喜歡陰涼的地方，所以在海拔較高地區(qū)馬鈴薯長得更好。”西南大學(xué)王季春教授看著位于石柱縣的重慶馬鈴薯綜合試驗站實驗地里的馬鈴薯長勢喜人，十分高興。

5月24日，2019年重慶馬鈴薯綜合試驗站技術(shù)培訓(xùn)會（以下簡稱培訓(xùn)會）在石柱自治縣馬鈴薯綜合試驗站（以下簡稱實驗站）召開，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平、西南大學(xué)王季春教授等馬鈴薯研究專家考察實驗站并對實驗站正在進(jìn)行的馬鈴薯培養(yǎng)種植試驗進(jìn)行實地指導(dǎo)。

重慶是全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量均居全國第六位。常年種植面積550萬畝左右，占糧食作物的17%左右，平均畝產(chǎn)1170公斤，總產(chǎn)640萬噸，占全年糧食總產(chǎn)量的11%。總產(chǎn)值70億元左右。馬鈴薯作為重慶市秦巴山區(qū)、武陵山區(qū)等貧困集中地區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在精準(zhǔn)扶貧，脫貧攻堅中發(fā)揮著重要作用，地位突出。

此次培訓(xùn)會旨在做好重慶馬鈴薯綜合試驗站試驗示范管理工作，提高全市馬鈴薯專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)水平，馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)開發(fā)。來自重慶16個馬鈴薯主產(chǎn)縣、西南大學(xué)、科研院所、蘭州市種子管理部門、主食化生產(chǎn)企業(yè)等60余人參加此次培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會上，金黎平研究員從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、現(xiàn)有基礎(chǔ)和重要進(jìn)展、挑戰(zhàn)和思考、馬鈴薯品種選育和應(yīng)用等四個方面闡述了我國馬鈴薯遺傳育種進(jìn)展情況與相關(guān)思考。崗位專家胡宏海博士就馬鈴薯主食化加工技術(shù)方面進(jìn)行了介紹，包括馬鈴薯生粉加工技術(shù)、馬鈴薯泥加工技術(shù)、鮮切馬鈴薯半成品技術(shù)等。

如何科學(xué)種植馬鈴薯，如何防治病蟲害是農(nóng)民最關(guān)心的問題。

來自西南大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院的李石力博士就馬鈴薯連作障礙的成因及克服技術(shù)講述得十分詳細(xì)。他強(qiáng)調(diào)要從物理防御、化學(xué)防御、生物防御三個方面對馬鈴薯連作障礙進(jìn)行防治。

西南大學(xué)王季春教授從馬鈴薯器官特征、器官生育環(huán)境、器官調(diào)查等方面詳細(xì)地介紹了馬鈴薯器官建成與產(chǎn)量形成方面的問題，講述了如何高質(zhì)高效栽培馬鈴薯。同時著重對馬鈴薯生物學(xué)特性進(jìn)行了培訓(xùn)，在苗型監(jiān)測方面講得十分詳細(xì)，并現(xiàn)場教授對馬鈴薯主莖（即從種薯芽眼直接長出場面形成的莖）數(shù)辨別方法，讓各單位對馬鈴薯的記載和描述更準(zhǔn)確規(guī)范，使苗情監(jiān)測工作起到指導(dǎo)生產(chǎn)和提供決策支撐作用。

據(jù)了解，重慶馬鈴薯綜合試驗站從2018年以來，在國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)中心和金首席的指導(dǎo)支持下，通過引進(jìn)篩選新品種，試驗示范集成新技術(shù)，已為重慶市篩選出主推品種5個，主推技術(shù)4項，培訓(xùn)了一大批基層農(nóng)技人員、科技示范戶、種薯能手和大戶，為重慶馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和扶貧攻堅起到科技支撐作用。

重慶市18個深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。馬鈴薯作為我國第四大糧食作物，具有糧、菜、飼、加工等多種用途，優(yōu)勢突出，市場前景廣闊。此次培訓(xùn)會對大力推進(jìn)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，穩(wěn)定重慶市糧食產(chǎn)能，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，助農(nóng)增收，脫貧攻堅具有重要意義。作者：鄧?yán)?李清婷

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