近日，四川省食品安全委員會(huì)通報(bào)2018年市（州）食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果，我市等7個(gè)市被評(píng)為a級(jí)，獲通報(bào)表?yè)P(yáng)。據(jù)悉，這是我市繼去年后，連續(xù)獲此殊榮。

我市食品安全工作連續(xù)兩年獲全省表?yè)P(yáng)

4月30日，四川省食品安全委員會(huì)印發(fā)《關(guān)于2018年市（州）食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果的通報(bào)》指出，2018年，在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，各地高度重視食品安全工作，深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善法規(guī)制度，強(qiáng)化能力建設(shè)，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，提升食品安全保障水平，全省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。其中，成都、瀘州、雅安、綿陽(yáng)、宜賓、遂寧、資陽(yáng)市在推動(dòng)實(shí)際問(wèn)題方面成績(jī)較為突出，考核結(jié)果為a級(jí)，予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。

此前，由省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省藥品監(jiān)管局、四川西部民生研究院公布2018年四川省食品藥品安全民意調(diào)查報(bào)告，其中雅安市食品安全滿意度得分74.14，排名全省第9；藥品安全滿意度得分76.50，排名全省第5。

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)

我市食品安全工作連續(xù)兩年受到全省表?yè)P(yáng)，離不開(kāi)市食品安全辦和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的強(qiáng)力監(jiān)管。據(jù)市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)任永強(qiáng)介紹，去年，各縣（區(qū)）食品安全委、市食品安全委各成員單位全面貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，堅(jiān)持讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，針對(duì)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，出快手、下重拳，確保突出問(wèn)題及時(shí)整治，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

集中開(kāi)展了春秋季學(xué)校食堂、地溝油、邊銷茶、校園周邊“五毛食品”、食品保健食品欺詐和虛假宣傳等近40個(gè)專項(xiàng)整治；全年一般程序查處食品違法案件341起，與2017年相比食品違法案件行政處罰立案數(shù)增加137件，同比增長(zhǎng)67.15%……一項(xiàng)項(xiàng)雷霆專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了食品違法違規(guī)行為。

數(shù)據(jù)最能體現(xiàn)去年全市食品安全工作成效。任永強(qiáng)介紹，去年，全市1.6萬(wàn)余家監(jiān)管對(duì)象信息錄入平臺(tái)，1900余家經(jīng)營(yíng)企業(yè)安裝信息化監(jiān)管軟件，實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息“一網(wǎng)查”。全市586所學(xué)校食堂接入信息化監(jiān)管平臺(tái)，率先實(shí)現(xiàn)信息化監(jiān)管全覆蓋；全面推進(jìn)“明廚亮灶”，3093家餐飲單位完成“明廚亮灶”，占持證企業(yè)的82%，其中學(xué)校食堂完成532家，完成率89%；對(duì)3621家持《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了量化等級(jí)評(píng)定，占應(yīng)評(píng)單位的100%。學(xué)校食堂a級(jí)和b級(jí)占全市學(xué)校食堂的85%；3546戶小餐飲進(jìn)行了備案，餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平有效提升。

與此同時(shí)，全市282家食品生產(chǎn)企業(yè)納入風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，完成食品安全抽檢監(jiān)測(cè)3963批次。在全省率先掛牌成立食品藥品快檢中心，充分發(fā)揮食品快檢車的“移動(dòng)快檢室”作用，完成2600批次食品安全快速檢測(cè)，靶向篩查風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，去年推動(dòng)《蒙頂甘露茶》《雅安藏茶企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查并發(fā)布實(shí)施，《〈八月瓜〉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布并實(shí)施。

食品、藥品安全今年將被納入重點(diǎn)監(jiān)管范疇

任永強(qiáng)介紹，今年，我市市場(chǎng)監(jiān)督部門重點(diǎn)工作就是守住3條底線，其中守住食品藥品安全底線被放在了首位。監(jiān)管方面將著力構(gòu)建從田間到餐桌的全過(guò)程食品安全監(jiān)管體系。加強(qiáng)源頭治理、生產(chǎn)監(jiān)管、流通領(lǐng)域監(jiān)管、餐飲監(jiān)管，確保從源頭到餐桌整個(gè)食品流通領(lǐng)域的安全。

針對(duì)校園食品安全和保健食品這些目前群眾反響最強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題，在今年將被納入重點(diǎn)監(jiān)管，并開(kāi)展專項(xiàng)整治。據(jù)悉，在整治校園食品安全方面，我市將全方位排查整治問(wèn)題隱患，全面提升校園食品安全保障能力和水平；強(qiáng)力整治保健品市場(chǎng)亂象，繼續(xù)深入推進(jìn)整治保健市場(chǎng)亂象“百日行動(dòng)”，集中查辦并曝光一批典型案例，形成高壓態(tài)勢(shì)；進(jìn)一步加大對(duì)白酒、肉制品、茶葉等大宗食品的專項(xiàng)整治力度，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。整治“三小”突出問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)“三小”的事中事后監(jiān)管。此外，我市還將持續(xù)深入開(kāi)展食品打假“利劍”等各項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，加大案件偵辦力度，嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假、經(jīng)營(yíng)走私凍品、加工銷售病死畜禽、非法使用禁限用農(nóng)藥獸藥等各類危害食品安全違法犯罪活動(dòng)，加大對(duì)重點(diǎn)案件公開(kāi)曝光力度。

除了加強(qiáng)監(jiān)管、開(kāi)展專項(xiàng)整治守護(hù)市民“舌尖上的安全”外，記者了解到，今年我市還將充分發(fā)揮市快檢中心、縣級(jí)快檢車的作用，充分利用快速檢測(cè)手段，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。同時(shí)，我市還將持續(xù)加強(qiáng)基層食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢（監(jiān)）測(cè)和綜合執(zhí)法能力建設(shè)，繼續(xù)深化許可審批制度改革；進(jìn)一步加大在食品生產(chǎn)企業(yè)中推行haccp、iso22000、gmp等體系規(guī)范的力度，鼓勵(lì)企業(yè)獲得認(rèn)證；從齊抓共管、社會(huì)共治等多方面著手，嚴(yán)把食品安全每一道關(guān)口，確保廣大市民吃得更放心、更健康。

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