5月15日，蘭州晨報記者從甘肅省市場監管局了解到，近日，該局發布2019年第一季度食品安全監督抽檢分析情況通告，通告顯示，在食品抽檢中，蔬菜制品的不合格率為12.5%，餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農產品的不合格率分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
據悉，2019年第一季度，甘肅省市場監管局根據計劃，對全省范圍內生產經營的19大類3585批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格的樣品3506批次，合格率為97.80%；不合格樣品79批次，不合格率為2.20%，合格率較2018年第四季度高1.52個百分點。
在食品抽檢中，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產品全狀況良好，合格率為100%。蔬菜制品、餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農產品不合格率較高，分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
抽檢發現的主要問題包括五個方面，其中檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品23項次，主要為淀粉及淀粉制品，占不合格食品總數的27.71%；檢出非食用物質不合格食品21批次，主要為餐飲具，占不合格食品總數的25.30%；檢出微生物污染食品20項次，主要為餐飲具，占不合格食品總數的24.10%；檢出農獸藥項目不合格食品15批次，主要為食用農產品，占不合格食品總數的18.07%；檢出質量指標不合格食品4批次，主要為餐飲食品中的油炸面制品，占不合格食品總數的4.82%。
來源：蘭州晨報
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