第十七屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)16日在河南漯河開幕，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)當(dāng)日在該博覽會(huì)上發(fā)布的“2019年一季度全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行情況”顯示：今年春季中國(guó)鮮菜價(jià)格上漲6.9%，鮮果價(jià)格上漲6.1%。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)信息部主任張京玉介紹，今年一季度，中國(guó)cpi比去年同期上漲1.8%，食品消費(fèi)價(jià)格上漲2.2%，較去年全年漲幅擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響cpi上漲約0.45個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)介紹，由于今年春季鮮菜上市量略有不足，價(jià)格上漲6.9%；鮮果市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲6.1%。

受去年下半年非洲豬瘟疫情影響，豬肉消費(fèi)量有所下降，生豬出欄量也下降，供給減少，豬肉價(jià)格在環(huán)比連續(xù)兩個(gè)月上漲的拉動(dòng)下，3月份豬肉價(jià)格同比上漲5.1%，但一季度平均仍下降1.2%。

張京玉介紹，今年一季度，糧食和食用油等其他食品價(jià)格基本穩(wěn)定，其中糧食價(jià)格上漲0.5%，食用油價(jià)格下降0.3%；酒類價(jià)格漲幅1.8%。

此外，受傳統(tǒng)節(jié)假日消費(fèi)習(xí)慣的影響，今年一季度，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)繁榮，消費(fèi)模式不斷創(chuàng)新，消費(fèi)升級(jí)勢(shì)頭不減，食品工業(yè)產(chǎn)銷銜接達(dá)到較高水平，產(chǎn)品銷售率為100%，較上年同期增長(zhǎng)0.3個(gè)百分點(diǎn)。（完）

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