海南日報客戶端丨記者張期望 計思佳

5月10日，海口市市場監督管理局召開全市冷凍庫非洲豬瘟防控暨培訓會。當天全市共160余家冷凍庫、自帶凍庫的豬肉制品生產企業負責人參加了此次會議，并簽訂《海口市凍庫經營者落實非洲豬瘟防控工作責任承諾書》。

在當天會議上，海口市市場監督管理局相關負責向參會人員講解了冷凍庫和自帶凍庫的豬肉制品生產企業防控非洲豬瘟的具體要求，對冷凍庫生豬產品和豬肉制品送檢、消殺、無害化處理等工作要求進行了解讀。在當天會議現場，海口全市160余家冷凍庫、自帶凍庫的豬肉制品生產企業現場簽訂了《海口市凍庫經營者落實非洲豬瘟防控工作責任承諾書》，根據相關要求對防控非洲豬瘟向社會作出公開承諾。

根據相關要求，海口全市冷凍庫、自帶凍庫的豬肉制品生產企業和各級市場監管部門必須做好以下三方面的要工作：一是要增強非洲豬瘟防控工作的責任感、緊迫感和危機感，深入排查，全力防控，將加工流通環節非洲豬瘟疫情擴散風險降到最低。二是要落實企業主體責任，企業要嚴格按照《動物防疫法》《食品安全法》等法律法規要求，配合市場監管部門查清生豬產品和豬肉制品的品種、庫存、產地(屠宰點)、生產日期(屠宰日期)、憑證等關鍵數據。三要加大打擊力度，嚴禁經營染疫生豬產品或豬肉制品，該抽檢的要做到每批次抽樣送檢，該無害化處理的要由專業部門進行無害化處理。防止非洲豬瘟疫情傳播擴散，對于違法違規行為，相關部門將從嚴從重查處。

根據當天的會議要求，為了進一步打好非洲豬瘟防控殲滅戰，把好豬肉質量安全關，全市冷凍庫、自帶凍庫的豬肉制品生產企業要在政府相關部門的指導下對染疫生豬產品和豬肉制品配合專業防疫機構進行無害化處理。對高風險生豬產品和豬肉制品經過采樣送檢合格后方可銷售或使用。非疫區的豬肉制品，相關憑證齊全方可銷售或使用。

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